おはようございます！！
昨日は暑かった。。。
家中、玄関まで開け放していたけど
気がつけば我が家のリビング３２度もありました。
あわてて冷房入れました。
こんな日は肉。。。
豚肉に摩り下ろしニンニクとショウガをも揉みこんで塩コショウ
小麦粉をまぶして焼きました。
焼けたらポン酢しょうゆで味を調えて出来上がり
キャベツの上に盛り付けて
キャベツと一緒に食べました。
アッサリ食べられます。
甘唐辛子焼き
洗って水を切って、そのままオーブントースターで焼いただけです。
鰹節とダシ醤油で食べました。
全然辛くなくて、肉厚で美味しいです。
三連皿には
milkyさんに昨日教えてもらったナスの辛し和えです。
milkyさんのブログ記事
美味しい茄子料理・辛子和え私は切ったナスを水にさらして、水分を切って麺つゆとごま油をかけてレンチンしてから
和辛子と粒マスタードで和えて冷やしました。
これも美味しかったです。
レンチン茄子はこちらのレシピ
レンジで簡単^^ナスの煮浸し by 切干大根大好き
ズッキーニのおかかマヨわさび by putimiko生のズッキーニ、普通に浅漬けにしていましたが
山葵マヨ和えも美味しかったです。
ニンニクと鰹節が味の決め手ですね。
アボカドでも同じ味付けで料理してみたいと思います。
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＞水分を切って麺つゆとごま油をかけてレンチンしてから
それの方がヘルシーですね。
私もそれ、試してみます♪
レンチン茄子のレシピを追記しておきました。
いろいろな調理をして、本当にマメなんですね～
カレーも美味しそうです！！
暑いですね。
会社ではクーラーがガンガン効いていますので、
それも身体に悪そうなんですけど…
バジルさん、またおじゃまします＾＾
暑いです
体がお肉を欲しがっています＾＾
ポン酢でさっぱり系で美味しそうです♪
ズッキーニは焼いたり炒めたりしかしたことなくて・・・
こんな調理もあったのですね。
参考になりました♪
暑さで参ってる身体に
スタミナが戻って来る献立ですね♪
おいしそうです(#^.^#)
そして美味しいです。
マヨ和え、クセになりそうです。
お肉、さっぱり！！
しゃぶしゃぶよりはコッテリ
あまり買わない野菜ですが 和え物や浅漬けなら食べてくれるかもーと思いました♪
美味しいお茄子、焼くか揚げるか炒めるか…しか思い付かなかったけど レンチン有り♪ですねー。
我が家の肉食のメンズには、肉は毎晩絶対オカズに必要なので、箸休めの野菜レシピがいっぱい知りたいです♪♪
また 教えてくださいね～♪
ナスのレンチン、クックパッドにレシピが出ています。
暑い時期はレンチン、良いですよね。