今日は直売所で、地物の新鮮野菜を買ってきました。
里芋も新物です
それを使って、芋煮を作りました。
牛肉から美味しいダシが出て、野菜とスープが美味しくなりました。
お肉は～～
あんまり高いお肉じゃなかったけど、美味しいダシが出ました。
冬瓜は、鶏挽き肉と一緒にユズの皮を入れて煮ました。
ユズ風味の煮物です。
サラダは地物野菜をメインに、オリーブとチーズのサラダです。
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里芋も新物です
それを使って、芋煮を作りました。
牛肉から美味しいダシが出て、野菜とスープが美味しくなりました。
お肉は～～
あんまり高いお肉じゃなかったけど、美味しいダシが出ました。
冬瓜は、鶏挽き肉と一緒にユズの皮を入れて煮ました。
ユズ風味の煮物です。
サラダは地物野菜をメインに、オリーブとチーズのサラダです。
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新鮮野菜！と、聞いただけでたまりません！！
新鮮な野菜が一番です～～
芋煮！郷土料理の本を見てから、よく！作ります！
これもおいしい！！！大好きです！！！
↓肉味噌トマトだれ！さっぱりしてそうで・・・
まだまだ！暑い日が続いているので、冷麦美味しかったでしょうね～（＾＾
ごんつまさん地方、今、お野菜が高かったのですね。
やっぱり、大雨の被害とかのせいかしら？
こちらでも、スーパーは高いですが
ＪＡの直売所では新鮮な野菜が安く買えて助かります。
芋煮、作られるのですね
ヘルシーで美味しいですね。
私も本場のものは食べた事がありません。
話に聞いた事を参考に作っています。
今夜は山形風の芋煮でした。
冷麦は、トマト肉味噌が期待していなかったのに美味しかったです
芋煮ってテレビなどで「芋煮会」ってやってる
芋煮ですか？
わぁ～食べたことないので興味がありますが…
里芋が苦手なｊｕｎｅには無理かなっ(笑)！？
柚子風味の冬瓜の煮物、おいしそう♪
ビールに目がいってしまいます(大笑)！！
そして、どこの地域にもあるものなんですね(^-^*)
私もよく行きます♪
夜ご飯、いつも豪華で美味しそうです！
見た目もとっても綺麗☆
ご主人幸せですね！
私もお洒落な食器を調達しようかなぁ～(^^)
今日も暑かったですね～。気温も３４℃まで上がりました。だけど風はカラッとしていて秋の風。来週からは涼しくなるみたいです。
涼しくなると食欲の秋
芋煮会も楽しいですね
やはり芋煮は新鮮な里芋が一番ですよね。
バジルさんは柚子風味の芋煮なのですね♪
とっても美味しそうです～!!!
我が家でも芋煮を作ったら、お写真を掲載してみますね。
芋煮会の芋煮ですが、
今回は山形の牛肉醤油味で作りました。
私は、福島などの豚肉味噌味が好きです。
でも、どちらも里芋は欠かせません。
秋田のなべっこ遠足も芋煮会のようですが、
作るものは、里芋が入ってなかったと思います。
juneさんは秋田の鍋っこ遠足に参加してね
食器、見て歩くのが好きです。
昨日も、新しい器を買ってしまいました。
ユズ風味なのは、冬瓜の煮物です。
芋煮は、山形風に作りましたが
私は福島風が好きです。
今度は、福島の芋煮にしますね。
でも、私風かも～～。