ガーリックシュリンプとパンケーキ

おはようございます！！


今日はとても良いお天気です。

春がそこまで来ているような。。。。



昨日は風邪気味の夫に留守番をさせて
弟家族と一緒に母の所へ行ってきました。




母とおしゃべり



もうすぐ年金ももらえそうな私に「○子は、若いねぇ～」って


聴力も視力も衰えた母に言われた事でも、ちょっとうれしいですね。



「あら、嫌だ～、お母ちゃんと一緒で耳が遠くなったのよ。。。」

母、「都合のいい事は聞こえて、悪い事は聞こえないんだよね」って




そんなおしゃべりをして、帰ってきてからの夕食は


先日取り寄せた「ソフトシュリンプを使って

ハワイで食べたガーリックシュリンプもどきを作りました。



」



それとうちの家族の大好きな「もやし炒め」





これは安くて簡単で美味しい、我が家の定番メニューです。








風邪挽きの夫は今日は休暇


少し遅く起きた今朝はパンケーキを焼きました。






アボカドサラダとパンケーキ




いつものようにホットプレートでお野菜とソーセージも焼きました。





コーヒーは

ロイアルコナ　バニラマカデミアン






母は、今日、別の病院へ転院します。
少しでも具合がよくなるといいのですが。。。。。





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