大田市温泉津町福光で取れた「橙」です。
少し色抜けがわるく、きれいな橙色になっていません。
瀬戸内と比べると気温が低いからだとか...。
「柚子より、橙の方か鍋物には良いよ。」と言われ、果汁を醤油と併せて食べたら、さっぱりしてとても美味しいことが分かりました。
橙は、正月の飾りと考えていた私には、新鮮な食味でした。
※ワトソン紙サイズＳＭ 師走廿六日
少し色抜けがわるく、きれいな橙色になっていません。
瀬戸内と比べると気温が低いからだとか...。
「柚子より、橙の方か鍋物には良いよ。」と言われ、果汁を醤油と併せて食べたら、さっぱりしてとても美味しいことが分かりました。
橙は、正月の飾りと考えていた私には、新鮮な食味でした。
※ワトソン紙サイズＳＭ 師走廿六日
今度試してみます
さっぱり味とのことですが、酸味が
少ないのでしょうか？
参考になるHPです
今シーズンは、もう手に入らないかもしれませんね