塩麹の番組をＥテレで放送していたようで、録画を見ました。
塩辛かったのは食材に比べ塩麹の量が多すぎたのも要因の一つのようです。
期待が大きいので（私の期待）、何とか美味しいと納得したいものです。
雪があまり降っていませんが、さすがに三瓶山は雪景色です。
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