だいだいのジャム

だいだいの果実の絞り滓を使って作ったジャムです。
インターネットで見たレシピを参考に作っていますが、どこか自己流になっています。
砂糖を多く使う傾向があり、甘酸っぱいジャムになりました。
色合いには、自己満足しています。