おさびし日記

たのしい作文練習帳

サウスインディア〜

2018-04-21 21:15:59 | Weblog
4月21日(土)

晩ご飯はカレー作る。とだけ決めて呆けて過ごす。
ひたすらYouTubeで、
シャールクカーンが踊るのを見る。
「mahive」と「keven?ナントカ」(タイトル、綴り不明)は
何回見ても良い。ほれぼれ。
「ラジュー」ダサい、でも懐かしい。ナーナー・パーテカル渋い。
「Del ti pagal hay」(も綴り不明)はやっぱり名作やねえ
「I'm the best」も良いなあ。
ああジュヒー・チャウラー可愛い。
アイシュワリヤ・ラーイ美しい。
「Chennai Express」全編観たいなあ。♪カシミールからカニャクマリまで
ナントカ♪って、ビッグバザールで流れていたね・・・・・

というわけで
夕刻になり、カレー作る。
こないだのカツオのたたきがもう一本残ってるので、それで
南インドカリー。
ココナッツオイルで、生姜ニンニク唐辛子、スパイス数種、マドラスカリーパウダー
を炒めて、トマト缶少々、カツオのぶつ切り、玉ねぎ、ピーマンを入れてさらに
炒めて塩胡椒して、ココナッツミルクでさっと煮込んで出来上がり。
気持ちが南インド人になっていたので、手早く美味しく南インドカリーが
出来ました。自分で言うけどめっちゃ美味しかったです。近所のインド料理屋K
より美味しかったです。
明日は仕事に行きますことよ。ああ。
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