これぞ勝山の「はげっしょ鯖」です。

夕食前に届きました。

２人で、これ１匹は多すぎ、昔は家族がそれぞれ１匹づづ、

召し上がったもののようです。

「勝山の」と記しましたのは、福井県中で、

この日行われている行事ですから。

頭から突き刺されていた「焼き竹串」は引き抜いています。

今年の鯖は、油の乗りも良く、

焼きたてでしたから、いい味の物でした。