収穫を祝う会 ー加工場見学ー 2012-03-25 20:29:40 | 産地報告 ２４日の収穫を祝う会は、１１時３０分からの加工場見学からはじまりました。 まずは、ボイルなどの作業を行っている魚市場に集合。 ２４日は雪のため収穫作業が行われていなかったため、稼働はしていませんでしたが、この場で行う作業を一通り 教えていただきました。 ボイル作業は、収穫時期だけ行う作業ですので、いわて生協組合員でも見たことがある方は非常に少なかったため、 関心をもってお話を聞いていただいていた . . . 本文を読む
