タンティーヌ(tantine.)ミニチュア制服の制作日記

タンティーヌでは思い出の制服にハサミを入れて、そっと手のひらに収まるミニチュアサイズにリメイクしています。

菓子店mannaさんのコックコート

2016-05-19 | コックコート

菓子店mannaさんのコックコートが完成し、
昨日届けて来ました。





上下真っ白、帽子も、エプロンも真っ白。

お菓子作りと向き合う真摯な姿勢が
この「白」に現れている…
そんな気がしてしまうほど
mannaさんはいつも真面目で堅実

一切の妥協を許さない彼女が作る
こだわりのお菓子たちは
確実に食べた人たちを満足させています。

でも「営業は金曜日だけ」なので、
集中力を高め、
闘志満々来られる方も多い様子

ところが場所がわかりづらくて…

どれだけ地図を見せて説明してあげても
みんな一度は道に迷ってしまい…

中には、たどり着けず諦めて帰っちゃって
数週間後再チャレンジして来るようなお客様も
いるぐらいって

だから初めてのお客様は思わず
「やっと来れた~~」と
感動の声を上げてしまうんです

そして一度食べると2度目の感動
その美味しさにやみつきになっちゃって
どんどんリピーターが増え続けている…

それは安心できる材料と、
間違いのない美味しさの証ですよね

でももうひとつ、
絶対外せない人気の秘密があります

それは…mannaさんの店主、
彼女のお人柄でしょう

彼女とのおしゃべりを楽しみに来る方も多く、
信頼できる人柄に引き込まれ
気づけば毎週人生相談に乗ってもらっているのは
きっと私だけではないはず~






大切な「manna」という文字は、小さいけれど
真っ白なエプロンによく映えています。





清潔感あふれる真っ白なコックコート
魅力あるお菓子屋さんに飾って頂けるなんて、
本当に夢のようでとても嬉しいです


菓子店manna

八王子市田町。
暁橋近くの業務スーパーのすぐ近く。
毎週金曜日営業です


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三つ星シェフのコックコート

2016-05-10 | コックコート

昨夜、学ランのオークション無事終了しました。
大勢の方々にアクセス頂き
本当にありがとうございました

機会を見つけて、また出品できるよう
制作に励みたいと思います

さて、この一週間は、
大切な人から依頼を受けていながら
なかなか手を付けられていなかった
コックコート
を作っていましたが、
昨夜やっと試作品が完成しました




これです~(^^)
これってコックコートって名前なんですね

…知りませんでした(笑)

パティシエやシェフのユニホーム

私の友人の営むお店は
八王子の田町という小さな町の
小さな可愛いお菓子屋さん

菓子店manna




営業は週一回、金曜日のみ。
素材にこだわり、
一つ一つ丁寧に焼き上げたお菓子は、
多くの地元の人に愛され、
早く行かないと完売してしまう人気ぶり

実は私週に一度、
ここでお手伝いをさせてもらっているのですが、
あれはいつだったのでしょう?
数ヶ月前にコックコートのミニチュアを
お店に飾りたいって言ってくれて…

他のことで忙しくしてて、
後回しになってごめんなさいっ


色は清潔感あふれるホワイトがご希望でした。





帽子とエプロンを脱ぐと…
(アレ?レントゲン技師イヤイヤ…)





真夜中の誰もいない部屋で一人の作業。

あれこれ試作している時ふと、
シルバーのお星様を見つけたので
そっと指先で並べてみました。

ミシュランの
三つ星のお店になるよう願いを込めて
三つ…

何でしょなんだか神聖な気持ち…。

まるでおとぎの国にいるような感覚がして、
ちょっとドキドキしてしまいました





でもこれはまだ試作品
今からmannaさんに会いに行って
見てもらって来ます




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