ひとときの駿感.blog

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らぁめん 鴨to葱

2021-07-09 22:50:57 | グルメ・カフェ

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【訪問日時】
5月25日 17:00

鴨らーめん 820円

開店5分前で8人待ち。無化調。店内は葱の香りで充満していて、出された鴨ラーメンは鷄ガラ(鴨ガラ?)の香りが強烈。スープをひと口啜ってみると濃厚な鴨の旨味が口の中に広がる。細麺も喉ごしが良い。これは美味しい。余計な交わりがないからここまで透き通った味わい深さが堪能できるのだ。

 


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