日々、出会ったものたちの・・・・ Photo emotion.(造語^^;)
emotionally.
my favorite お弁当♪ part 6
も っ こ す 。
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先月、仕事で神戸に行った時・・・・・・・・・ 神戸牛(正しくは神戸ビーフね;)やら、串カツやら、それはそれは色々と美味しいものをご馳走になりましたが、、
打上げの4次会;;では、神戸を代表するガテン系 「もっこす」ラーメンもしっかり食べてきました。
三ノ宮&元町でヘベレケ脱落した軟弱者も数名居ましたが;;ほぼスタッフ全員で24時間営業の 「もっこす総本店」 のある大倉山へ。
僕は薄切り肉がどっさり盛られたチャーシューメンを注文。
一般の豚骨スープよりも少し塩気の強い醤油ベース・・・・・・・・ ストレート細麺と九条ネギが相性バッチリ。
テーブル上の ”ニラ唐辛子” で辛味を調節・・・・・・ そして蛍光色に光るタクアンで〆る按配(笑);;
西のラーメン特有のかなりショッパイ系ですが・・・・・・・・ この味、嫌いじゃありません。
「一度食べるとちょっと癖になる」 とは地元神戸のプロデューサーの言葉。
分かる様な気がします。。
柿 。
三 州 屋 。
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銀座の「三州屋」で牡蠣フライ定食を喰らう。
ここの牡蠣フライは大粒で紐付き。 荒いパン粉で揚げられた衣がサクサクで濃厚かつ弾力のある牡蠣のクリーミーな食感との按配が絶妙。
お皿に盛られたフルーツ入りのサラダも家庭的な味ですごく美味しいし、赤出汁も絶品。
そして、この店に来たら必ず注文するのが名物の「鳥豆腐」・・・・・・ 特製ポン酢でいただきます。
この店、刺身も焼魚も煮魚もフライも全部美味しいけれど、やっぱりこの季節になると、牡蠣フライ目当てのお客がたくさん駆け込んで来ます。。
気忙しく動き回るお店のおばちゃん達は、ビックリするほど態度悪いですが(笑);;何故かこの店独特のイイ雰囲気に呑込まれて;:それが趣きにさえ感じられるから不思議(笑)。
まぁ、味がすごく美味しいから許されるのかな。。
最後に大きな注意点・・・・・・・・ このお店は銀座2丁目の並木通りのビルとビルの間の裏路地にある「三州屋 銀座店」です。
すぐ近くの銀座1丁目にも同じ「三州屋 銀座店」の看板店が存在するのでご注意を。。;;
店名は一緒ですが、味は全然違いますから;;
in studio.
my favorite お弁当♪ part 5
consideration...
グ ラ コ レ 。
今 日 の ポ ッ ポ 。
bill bruford.
I do not like SNS & tweet.
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この blog を見てくれている人や、友人、仕事仲間などから、何度もよく聞かれること。。
「 twitter や facebook は やってないんですか? 」
やってないんです。。 苦手なんです。。
話すと長くなるので;;ここでは書きませんが、大体の理由は 僕の大好きなこの人の理由 と似ています。
あ・・・・・ でも、マーケティングの仕事をしているので、もちろん企業SNSや、ビジネスとしての twitter はよくお手伝いさせてもらってますよ。
あくまでも B to B としての運用なので、顧客エンゲージメント向上は勿論の事、よりズル賢くデータ利用するのが主ですが。。
ビジネスで利用するモノとしては素晴らしいと思いますが・・・・・・・・ 個人としては、正直、全く魅力を感じません。。
なんとなく・・・・・ (とくに中身の無い)呟きなどを見ると、寂しい ”孤独” を感じてしまいます。。(←すみません;;)
でも・・・・・・ もうこれだけ地球的に一般化されているわけですから、きっと僕が変人なんだと思います(笑);;
そんな変人な僕は(^^;)・・・・・・・・・ ”コトバより語るビジュアル” を目指して、この写真日記を(今の所は)続けていきたいと思います。。
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