日々、出会ったものたちの・・・・ Photo emotion.(造語^^;)
emotionally.
川 国 風 味 小 林 。
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世田谷区・芦花公園駅近くの四川料理の店 「川国風味 小林」 にて 晩ご飯。
このお店の四川料理はどれも本流でありながら、すこぶる洗練されていて上質な美味しさ。
ただ赤くて辛い皿が並ぶ様な普通の四川では無く、本当に滋味に富む豊かな味わいを愉しめます。
6人で円卓を囲み(大量に;;)注文した至極のアラカルトメニューは、、
「牛タンの香り塩ダレ漬け」
「特製カシューナッツ」
「華クラゲの中国風酢の物」
「名古屋コーチンの自家製挽胡麻ソースがけサラダ仕立て」
「岩中豚のスペアリブの黒酢ソースがらめ」
「和牛ロース肉の酸味辛味炒め」
「空心菜の香り炒め」
「麻婆豆腐」+「思わず白飯(笑)」
「牛肉の唐辛子煮込み山椒オイルがけ」
「甲斐の極み鶏の四川唐辛子炒めクミンの香り」
「黒米の海鮮おこげ」
・・・などなど、
他にも注文したような気がするけど;;写真と数が合わない(笑)?
・・・で、腹がハチ切れそうになりながらも、最後に〆の2品(汗)。
「汁無し担々麺」
「カニ炒飯」
いやぁ・・・ このお店、ヤバイです。
本当に全ての料理が絶品。
夜は予約しないと厳しいと訊きましたが、完全に納得。
また予約して食べに行きます!
ご ち そ う さ ま で し た 。