三 州 屋 。

銀座の「三州屋」で牡蠣フライ定食を喰らう。　
ここの牡蠣フライは大粒で紐付き。　　荒いパン粉で揚げられた衣がサクサクで濃厚かつ弾力のある牡蠣のクリーミーな食感との按配が絶妙。
お皿に盛られたフルーツ入りのサラダも家庭的な味ですごく美味しいし、赤出汁も絶品。
そして、この店に来たら必ず注文するのが名物の「鳥豆腐」・・・・・・　特製ポン酢でいただきます。
この店、刺身も焼魚も煮魚もフライも全部美味しいけれど、やっぱりこの季節になると、牡蠣フライ目当てのお客がたくさん駆け込んで来ます。。
気忙しく動き回るお店のおばちゃん達は、ビックリするほど態度悪いですが（笑）；；何故かこの店独特のイイ雰囲気に呑込まれて；：それが趣きにさえ感じられるから不思議（笑）。
まぁ、味がすごく美味しいから許されるのかな。。　

最後に大きな注意点・・・・・・・・　このお店は銀座２丁目の並木通りのビルとビルの間の裏路地にある「三州屋 銀座店」です。
すぐ近くの銀座１丁目にも同じ「三州屋 銀座店」の看板店が存在するのでご注意を。。；；
店名は一緒ですが、味は全然違いますから；；