日々、出会ったものたちの・・・・ Photo emotion.(造語^^;)
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カリビアンリゾット。
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大空を旋回する鳶と、広い逗子の海が大きな窓から一望出来るシーフードレストラン・・・・・・・・・・・・ そう、、あの大チェーン的 ”赤い大海老” です。(^^;)
ここの 「カリビアンリゾット」 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 好物なんです。。
ブラック・ワイルドライスの固くモッチリした食感と、揚げたてのシーフードにたっぷりかけられた辛味&酸味ソースの相性が抜群。。
食べる直前に店員さんがこのHOTソースをかけてくれるので、鉄プレートにジュージュー音が響くのがまた良い感じ。(^^)
最初はちょっと意外に感じたんだけれど・・・・・・・ この敢えて揚げたシーフードってところが、ソースによく絡んで秀逸なんですよね。。