おもしろ食生活情報館

自然・天然食材にこだわり食品(惣菜)を作っています
奥秩父からいろいろなこと発信します!

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手作り味噌

2008年02月29日 22時14分57秒 | Weblog
今日は風も無く ぽかぽかと暖かく穏やかな
日向にいると 居眠りが出そうな一日でした。



間伐材を使い かまどで大豆を煮て
豆をつぶし 麹と塩と混ぜ合わせ 手作り味噌を作りました。



我が家の庭では こだわりの味噌作り



来年になると熟成して おいしくなります。


奥秩父発 あんしん惣菜の…
たにま
0494-54-0116


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今日はいい天気!

2008年02月20日 14時48分38秒 | 山野草
雲の少ない真っ青な空 

今日はいい天気です

家の辺りには雪が残っていますが

庭には福寿草が咲きました 

これから秩父路は素敵な時期を迎えます



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たにま
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