泡 盛 日 記

演劇人(役者・演出家)丹下一の日記です。

ファレフェル

2019-06-22 12:32:39 | 丹下一の泡盛日記

フムスが食べたくてひよこ豆を茹でて生ニンニクなんかと和えておいたのだけど、急遽別件が入り冷蔵庫に放置。
パセリを刻んでスパイスも混ぜ合わせ、油で揚げてファラフェルにした:)
どちらも大好きだ。
明日のお弁当のおかず、といいつつ横にあった食パンで包んで3個食べちまった。
ピタパンも焼きたいが、そんな暇はない。
ツアーが続くと旅先で「名物」に目がいきがちになる。
もちろん香川のうどんは最高だし、長崎で久しぶりに食べた本場の皿うどんは記憶を刺激してくれた。
もちろん、身体は何をほしがっているか、がわかるようになっている。
みんなが皿に取った天ぷらやおでんの卵なんかを見ていると各自の体調がわかる。
そして、どうしたら酒を控えることができるか、だけがわからないのだ。。。
コメント
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