Ayako's SMILE KITCHEN

happiness comes!!

さつま芋の甘煮

2010-01-07 09:12:22 | Weblog
程良く甘くて、出来上がって暖かいうちに食べてもヨシ!冷蔵庫で冷やして食べても
ヨシ!!のおかずです

☆材料・・・さつま芋・砂糖・味醂・醤油・ダシ・水

☆作り方
      1、さつま芋を食べやすい大きさに切る。

      2、鍋にさつま芋を入れ、水をさつま芋の半分がうまるぐらいまでいれて、醤油
        以外の調味料を入れ蓋をして煮詰める。

      3、さつま芋が煮えたら、色がつく程度の醤油を入れて2~3分煮る。