ご近所から、食用のオクラの花をいただきました。
実を食べるオクラとは別に、花を食べるように改良された種類だそうです。
花びらだけを千切ってサラダにしたりするというので、とりあえず生のまま口に入れてみました。
何の味も無い・・・噛んでいるといくらか粘りが出て、オクラっぽい気はする・・・・・
ネットで調べたら、サラダのほかにも食べ方は載っていたけれど、全然調理する気になれず・・・・・
そのまま放置していたら、1日でしおれ、茶色に変色してしまいました。
もし、スーパーで見かけることがあっても、買わないかも・・・・・
実を食べるオクラとは別に、花を食べるように改良された種類だそうです。
花びらだけを千切ってサラダにしたりするというので、とりあえず生のまま口に入れてみました。
何の味も無い・・・噛んでいるといくらか粘りが出て、オクラっぽい気はする・・・・・
ネットで調べたら、サラダのほかにも食べ方は載っていたけれど、全然調理する気になれず・・・・・
そのまま放置していたら、1日でしおれ、茶色に変色してしまいました。
もし、スーパーで見かけることがあっても、買わないかも・・・・・
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