「里山十帖」 越後大沢の里山、ｵｰｶﾞﾆｯｸ料理、温泉、古民家、現代ｱｰﾄ・家具

「里山十帖」（さとやまじゅうじょう）、上越国際スキー場、大沢ゲレンデ近く、
旅雑誌「自遊人」の編集長がオープンさせて２年半、
当初より話題を集めてうわさの、各種ランキングで「料理日本一」「温泉日本一」の宿に泊まってきた。
全１２室、予約が取りづらく、赤倉、上高地から帰って中一日おいた今日しか予定がたたなかった。
　
この間、絶好調だった天気は真逆に、
チェックインしてから４時すぎには冷たい本降りの雨、夜半には今季の初雪となった。
紅葉はちょうど見ごろをむかえていたが、かすんで残念だった。
　


築後150年、総ケヤキの古民家をリノベーション、


＜フロント＞アート


３ｍを優に超すという豪雪の重みを支える豪壮な太い骨組み；


支えるのは、大黒様


中２回のラウンジ


お散歩；
クレソン採り、清流であらってその場で口に入れる。ちょっとの苦味も滋味ぶかい。


棚田

天気が良ければ正面に巻機山～百名山がきれいにみえるらしい。

館内のアートめぐり、
＜旧＆新＞



　この落差！

とろみのお湯、
　

新潟の地酒、


南魚沼産コシヒカリ
　

オーガニック＆デトックスな　早苗饗（さなぶり）
無農薬＆有機栽培の野菜を中心に肉と野菜をすこしずつ、
北前船で運ばれた150年前の器に盛って、

≪塩引鮭　秋人参　切り干し大根≫　杉板皿に
　

≪赤カブ≫　　葉が美味しい～全部食べる；


≪佐渡ぶり　のどぐろ≫
　

≪こそば≫　きのこ汁に蕎麦パスタ


≪蛸　里芋　隠元≫の焚きあわせ
　

≪和牛雪部熟成肉　蓮根　零余子　栗≫


ついに雪、初雪


気ままに放っておいてくれて、　
翌朝までみごとに熟睡、最高の気分転換になった。


≪MEMO≫
＜HP＞から；ベスト紅葉シーズンはいつ？
9月15日〜10月5日頃
黄金の棚田と刈り取り風景。いちばんの見頃は9月最終週。10月に入ると稲刈りが終わった田んぼが増えてきます。
10月10日前後
周囲の山々、標高2000メートル付近から紅葉が始まります。10月10日前後は谷川岳天神平ロープウェイが見頃。谷川岳や苗場山のトレッキングは10日〜15日がベストシーズンです。
10月15日前後
苗場のドラゴンドラがベストシーズンに。土・日は乗車まで30分以上の待ち時間です。
10月20日前後
標高1500メートル前後が見頃に。銀山平・中荒沢、八海山トレッキング、秋山郷（長野側）が見頃を迎えます。
11月1日前後
魚沼スカイライン、トレッキング湯沢１、八海山ロープウェイ、秋山郷（新潟側）、大源太湖。
11月10日前後
里山十帖周辺が見頃を迎えます。絶景棚田ビューライン（国道403号線）。
11月15日前後
美人林、星峠の棚田、そのほか里山の紅葉ピークはこの頃。
11月20日前後
里山の紅葉も終了。毎年、この時期に初雪が降る。初雪は3㎝から多い年で20㎝。紅葉と雪のコントラストが美しく、雪が降ったらラッキーです！　道路の雪はすぐに溶けるので心配しないで大丈夫です。ちなみに「かぐらスキー場」では毎年11月23日頃から営業開始。5月末までのロングシーズンが始まります。
12月10日前後
ある日、突然、猛烈に降り始め、2〜3日降り続いて1メートル以上の積雪に。突然雪国に変わります。大雪でも新幹線＆定額タクシーを使えばまったく交通の便は問題ありません。
12月20日前後
積雪が2メートルを突破。雪がすべての音を吸収する無音の世界が広がります。
1月30日前後
積雪が3メートルを突破。里山十帖へのアクセス路の両側には高い雪壁が。プチ黒部立山アルペンルートのようになります。もちろん新幹線はどんなに大雪でも定時運行。東京からわずか2時間弱で到着します。暖かい館内で本でも読みながらゆっくり過ごす休日はいかがですか？