秩父の美味しいお蕎麦屋さん・・・醤油蔵元が作るお蕎麦

東京都大田区で拓栄建設の社長やってます

昨日、Ｈ２９年１０月１日(日)は、最近始めた
瓢箪細工の研ぎ出しを丸１日かけてじっくり楽しもう！と
考えていましたが・・・

朝、起きてみると晴天で涼しく、絶好の行楽日和

蕎麦でも食べに行こうか？と妻を誘うと
・・・すんなりＯＫ

いざ！！秩父へＧＯ！！

秩父にある醤油の蔵元で自家製の醤油を使ったそばつゆが美味しい
醤(ひしお)と言う店に行く事に！！


そのおそば屋さんは、営業時間が２時間と短く(ＡＭ11：30～ＰＭ1：30まで)

おまけに、用意した蕎麦がなくなり次第閉店の為、私の中では
幻のお蕎麦屋さん・・

今回は、絶対に食べる！！の決意の元
ＡＭ9：30に車で出発
窓を半分空けて秋風を感じながら快適なドライブ

日曜日と言うのに渋滞も無く
11：20分に無事到着しましたが・・・

７台駐車可能な店の前庭は、すでに満車状態


仕方なく、店の入口に置いてある順番待ち名簿に記名し
路肩に止めて車内で順番待ちする事に！

行列に並んで食事をする事が大嫌いな私ですが
今日は、絶対に食べる！の決意が有ったので
我慢・ガマン・がまん・・・

≒４０分後に店内に・・・

私は、お腹もすいていたので倍釜揚げ
通常の２倍の量のざるそば・・

妻は、てんぷら釜揚げそばを注文

食後の蕎麦湯を飲んだ時に・・・遠くまで来てよかった(^_^)/
待ってて良かった！！と思わせる醤油の風味を満喫

あまりの美味しさに・・食後には、この店の母体である醤油蔵で販売している

そばつゆを購入しました。
（但し、そば屋さんで出している汁とは違うらしい）

お店は・・・

こんな感じの超レトロ感いっぱいの店構えです

心地よい天気の中、秩父で美味しいお蕎麦を食べて来ました！