スルメの麹漬け

正月飾りにスルメ１０枚買っていました。
今日は、麹を買ってきて「スルメの麹漬け」を作りました。
材料は
・スルメ７枚
・麹（４００ｇ）３袋
・醤油・・・２カップ
・酒・・・・２カップ
・みりん・・大匙３
・鷹の爪・・１０本
後で、にんじんも入れます
最低１週間。本当は１ヶ月位置いた方が美味しくなりますが、
そこまで待てないと思います。