最後の仕上げは ご飯を入れて

焼き鳥缶の直接暖めと鍋、うどん追加、ワイン飲んで最後にご飯入れて卵入れない素の雑炊ですね。
味の濃くなった汁で作る雑炊は、格別ですよね。これぞ贅沢では無いでしょうか。

ダイエット中なのは秘密ですね。

焼き鳥缶と鍋＋うどん

焼き鳥は缶毎温めで、塩とタレの２缶です。鍋は大根、ジャガイモ竹輪、キノコなど、少し食べてうどんを追加してます。

それに、ワインを飲んでます贅沢ですね。
この自作大きめグリルが、活躍しますね。鍋でも鉄板でも、自由にいけますね。

チキンカツの昼食 一工夫

今日はチキンカツの昼食にしました。

作ろうと思ったら、パン粉がコップ半分ほどしか有りませんでした。そこで一工夫ですね。
小麦粉の衣で天ぷら風にして、パン粉を少し振りかけて揚げています。パン粉が少ないので、油を吸う量が少ないのでヘルシーですね。

胸肉半身で１２枚出来ました。
今日も美味しく食べました。