ミニゴマ食パン♪

レシピ本に出ていて気になっていた、ゴマ入りミニ食パンを先日作りました。

小さなパウンド型で焼きます。


ちょっと型に対して分量が少なかったかな～


でもちっちゃくて可愛い食パンが出来ました！ゴマたっぷりで美味しい


後日2割分量を増やしてやってみました。
こちらは夫が捏ねてくれましたが、オイルの量を間違えて2倍以上入れてしまった様子


でも無事に焼き上がりました。大きさはバッチリ！

オイルが多かったせいで、噛んだときの食感が柔らか～くなりすぎましたが、トーストすれば問題なく美味しかったです。良かった


岩城島さんの防腐剤・ワックスを使っていないレモンを使って、キャベツと和えたもの。

皮ごと食べられるレモン！美味しいですね～

さっと蒸し煮にしたキャベツと、軽く炒って半ずりにした黒ゴマと、オリーブオイルと塩で和えました。

苦みも無くパクパク食べられます。