らーめん丈屋.com

らーめん丈屋のメニューやイベントを発信します!

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~秋メニュー第二弾~ 丈屋食堂

2013-08-29 18:40:26 | メニュー
秋メニュー第二弾がほぼ完成しました。第二弾は「帰ってきた辛醤油」です。この辛醤油はただ者ではありません。鶏や鯖の煮干しの旨味はもちろんですが、当店独自の旨味抽出法により鯖の旨味を存分に引き出しております。後味が高級魚を食べたような感じで、満足していただける一杯に仕上がったと自負しております。近日、発売予定です。
辛醤油2号はかなりうまいぜ!めいびー。
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~完売御礼~ らーめん丈屋本店

2013-08-25 18:36:51 | 日記
本日は、らーめん丈屋本店が企画した「開店8周年記念特別企画、中華そばの日」にご来店いただきまして誠にありがとうございました。おかげさまで18:35に予定数を完売することができました。年数を重ねることにより自分自身の引き出しも大分寂しくなってまいりました。奢ることなく日々精進し、来年も「中華そばの日」を開催できればと思います。本日は誠にありがとうございました。炊き込みチャーシューライス¥200
チャーシューいなり ¥250
そして今年の中華そば ¥500
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いよいよ明日!第8回 中華そばの日

2013-08-24 10:51:54 | 日記
らーめん丈屋本店開店8周年記念特別企画の「第8回中華そばの日」まで、あと一日となりました。今年の中華そばは「濃厚豚だし」「濃厚鯖だし」をブレンドしたダブルスープで提供いたします。麺は、北海道産高級小麦「春よ恋」を100%使用した自家ブランド麺で、普段提供していないサイドメニューも登場いたします。価格は毎年恒例のワンコイン¥500での販売です。らーめん丈屋本店で午前11時スタートです。スープがなくならない限り、夜の部も営業いたします。お問い合わせは0182-33-8708まで!
今年の中華そばは超うまいぜ!めいびー。
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~盆休みは墓参りの巻~

2013-08-22 11:03:15 | 日記
8月21日、22日はらーめん丈屋本店と丈屋食堂はお休みを頂いております。
ということで、実家のある石巻に行って参りました。いつもお世話になっている「よねや南町店」で花や供物を買い準備万端でレッツゴー!3時間の長い旅路の始まりです。湯沢市に入り腹ごしらえ。スタンドショップで醤油ラーメンを食べました。
¥500ですが、とにかくヌルいんです。いい勉強になりました。気を取り直して秋の宮から鳴子まで峠越え。古川を通り石巻へ。震災直後とは違い道路も昔通りになってます。何事もなかったかのようですが震災直後の実家はこんな感じでした。毎週、定休日に救援物資を運んだのを思い出します。
お墓を綺麗に清め花をや供物、線香をあげて墓参りは終了しました。いざ実家へ。実家に帰ると母や妹、甥や知人などが出迎えてくれました。毎回、ここからが恐怖の始まりなのです。玄関に綺麗に梱包された発泡スチロールが3ケース…!…予想通りです。中身は80センチ級ヒラメ2尾、8kg級カツオ2尾水カレイ15尾、活ウニ1ケース…。こんなに誰が食べるの?俺は魚屋だっけ?しかし食堂なんだからお客さんに食べてもらえばいいんだということで、明日の裏塩は「ヒラメ」に決定!しばし歓談して帰路につきました。帰りは岩出山で夕食。ドライブイン⚪⚪に入り息子と自分はカツカレー¥950也を注文。配膳されたカツカレーはスープもついて実に美味しそうです。今朝の食事は自分の口に合わなかったのでカレーならと思い一口パクリ。!!!!!ヌル~~~い!そしてレトルト!!!!!ん?なんでレトルトでヌルいわけ?自分好みの食事にはありつけませんでしたが、無事に横手に戻って来ました。
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~やっぱり美味しい旬月~

2013-08-20 11:18:42 | 日記
昨日は「横手駅西口祭」の会議と懇親会が横手市田中町の「旬月」さんで開催されました。「横手駅西口祭」は、10月12日()13日()14日()の三日間横手駅西口で開催します。勿論「秋田成ト会」も出店します。イベントだからといって適当なラーメンは提供いたしません。渾身の一杯を楽しんで下さい。

会議が終わり懇親会になりました。まずはビールで乾杯!乾杯の音頭は元祖横手焼きそばの「まいど」さんです。写真は二次会で気持ちよく歌ってる「まいど」の大将です。
乾杯が終わり料理が運ばれてきます。まずは挨拶がわりのにぎり三貫。シャリの甘さ、しょっぱさ、酸っぱさが絶妙でネタの旨味を最大限に引き出しています。流石です。歓談している間もひっきりなしに予約の電話が入ります。横手で一番予約が取りにくい店の噂は伊達ではありません。右上は鮎飯です。
このステーキは歯がなくてもいいくらい柔らかいステーキでした。天ぷらの揚げ加減も絶妙です。
最後に〆の蕎麦が出てきましたが、夢中で食べてしまったので写真を取り忘れました。いやー本当に美味しかったなぁ。親方、どうもご馳走様でした!
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