～煮干し中華そば～ 秋田市 タンポポ

今日は用事があり秋田市へ。陽光麗らかな日に運転するのは、なかなか辛いものがある。気持ち良くなって眠くなってしまうからだ。
丁度昼頃に用事も済み、せっかく秋田市に来たのだからラーメンでも食べて行こうと思い、らーめん錦秋田分店へ。ここには会議などで二階には何度も行っているのだが、ラーメンは食べたことがない。しかし…またしても振られてしまった。あの広い駐車場が満車で待機するにもスペースがない。
ならば！この前テレビで見たタンポポの煮干し中華そばを食いたい！ということでタンポポへ。運よく駐車場が一台分空いていたので、駐車して店内へ。
迷わず煮干し中華そばを注文。程なくして運ばれてきたラーメンはまさに中華そば。煮干しのライトな感じが溜まりません。麺の切り刃は18～20くらいか。個人的には22くらいの細麺でいただきたかった。それにしても全体的にバランスの取れた一杯でした。ごちそうさま！