イカ刺し・ゲソ天

今夜は、イカ刺しです。

綺麗な身です。


私が作った刺身ですから、ゲソとエンペラが残ります。

ではみんなが好きなゲソ天トエンペラを揚げますね。

柔らかいイカでしたので、天ぷらも美味しく出来ます。



裏の畑で採れたインゲンも揚げました。



八百屋さんの茄子を使い、煮物を作ります。

茄子とツナ缶、味付けは麺つゆだけ。

あれば、カツオのナマリで茄子を煮るのが美味しいんですけどね・・・ナマリがなかなか手に入らないんです。


私のお昼に煮込みうどんを作りました。


真夏なのに、カーディガンが要るような天気、寒いんです。

西日本はものすごく暑いようですが、ここ仙台はお昼で２３～４度位で涼しいを通り越して寒いくらい。

寝具も一枚増やした方がいいかも知れません・・皆さん　何とか工夫して過ごしています。