簡単オムライス

Ｍちゃんが「オムライスがうまく卵で巻けないよー」
とＳOＳ。
簡単でも美味しければいいのね。
そんならお任せ！！

まつしまんちの鶏肉は塩麹に漬けてありましたので、塩麹を落としました。
麹の良い香りがします。

Ｍちゃん、普通の鶏肉でも、ベーコンでもハムでも、ウインナでもいいのよ。
玉ねぎ、ピーマンも入れると美味しいです。


荒みじんに切りました。
炒めるのはオリーブ油。


ご飯も入れてソースはケチャップと、デミグラスソースと二種類が美味しいわね。


チキンライスを作ります。塩コショウも忘れずに。


一人分を皿に取り、


卵焼きを作り、チキンライスの上にかぶせます。


キッチンペーパーを卵の上からさらにかぶせ、


オムライスの形にペーパーの上から整えて、


デミグラスソースをタラりたらしたらはーい出来上がり。
Ｍちゃん、難しくなかったでしょう？
私もフライパンで卵にくるむ事は出来ません。
これで充分美味しく出来ます。



夕べも夜勤のお父さんに、リクエストのカレーを作りました。


出来たよー・どうぞ。



朝はミルクを足してカレースープ。パン食べよ。