手作りっていいですね

手作りが大好きな、まつしまです。

うろこ雲

2011年10月29日 12時34分31秒 | Weblog
数分前まで、びっしり並んで浮かんでいたうろこ雲。
だんだんバラけて来ました。でもまだ美しい・・・


紫のバラ・・・蕾。


黄色のバラ・・・咲き始め。


赤っぽい色のバラ・・・咲き始め。

花は小さいのですが、まだ咲いているんです。

お父さんの夕食。
海老フライ。有頭えびでした。頭取っちゃった。


金曜日の八百屋さんの漬物。
漬けもので、季節の移り変わりが解ります。
ナスや、キュウリの夏野菜漬物が、秋野菜に替わりました。


エビの頭でだしをとった味噌汁。


八百屋さんが漬けた青菜(せいさい)漬け。


細かに切って水にさらし、塩抜きをします。のちに美味しいお惣菜を作ります。


土曜日の朝食。


ジャガイモと人参、玉ねぎをたくさんいただきました。それらを使って、ポトフを作ります。
野菜は大きく切り、ジャガイモは丸まんま煮ます。


コンソメ、塩コショウ、ウインナも入れてさらにコトコト・・
出来上がりはとても美味しい。特にじゃがいもがホクホクです。