レシピを書いた手帳が・・

北海道に荷物を送るつもりです。
でも、袋がいっぱいにならないの。
隙間を埋めたくて、かぼちゃのお菓子を焼いてみました。
ところが、いくら探してもレシピを書いた手帳が見つかりません。
たぶん、地震でぐしゃぐしゃになり壊れた台所用品と一緒に処分したんだわ。

もう、十数年も作り続けて来たかぼちゃのケーキ。
正確な分量がわからなくなっているのです。
一緒に書いてあった、カステラや他のお菓子の分量がごっちゃになっています。
暗記が苦手なので、いちいち手帳を見ながら作っていたのでした。

成功して膨らんだらかぼちゃケーキ、上手く膨らまなかったら、かぼちゃのソフトクッキー。


ネーミングも決めて焼いたのですが、少ししか膨らみませんでした。
これはケーキではなくクッキーね。何がいけなかったんだろう。

今回は膨らみませんでしたが、味はケーキより美味しいみたい。カボチャもほっこりだし、
違う意味で成功でした。

山形のお饅頭（こしあん）


お父さんの夕食。


ナスとシーチキンを煮付けました。お父さんが育てたナスです。


故郷から送られて来た〆サバ。


朝作った山形のだし。


朝食。

お父さんのおやつ。


二人だけの昼食。天ぷらと冷や麦。


麺のつゆは、残った朝のだしです。
薬味入りませんので、楽ね。