林檎ダイアリー

信州りんごの栽培農家です。常に、あらゆる分野に興味を持ち、皆さんに情報を発信します。

野沢菜不作で、買ってしまいました

2017-12-08 17:43:46 | 野菜

今、18:00、外は雪が降っています。

明日は、はたして積もるか心配です。

車3台、すべてスタッドレスに履き替えました。

軽トラ(wr-blue サンバー)は、新調しましたが、やはり新品は乗り心地が良いですね。

まだ、サンふじりんごの出荷があるので、空気圧(N2)を高めにセットしてもらいました。

気温は、4.7℃/-1.4℃と、それぞれ12月下旬、中旬並みとか。

今日の話題は、”野沢菜”です。

信州は、冬の漬物”野沢菜漬け”が必需品です。

毎年、自家用で栽培し、それを使っていますが、今年はまともにできませんでした。

数日前に青果店に予約したのですが、さっぱり連絡なし、今日やっと購入してきました。

どこも品質の良い野沢菜がなく、品不足とのことです。

やはり購入品は、りっぱな野沢菜でした。

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2 コメント

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いずこも一緒? (ken)
2017-12-09 07:54:16
タケちゃんところも不作でしたか?
実は我が家も出来が悪く加えて虫に食い荒らされ大変でした。それでも何とか昨年の半分くらい収穫し一昨日漬けました。
今年は例年に増して天候に悩まされた一年でしたね
年々異常気象が強まる感じでくる年も心配です
Unknown (タケちゃん)
2017-12-09 09:18:37
野菜栽培ベテランのkenさんもダメでしたか。
我が家は、野沢菜はダメ、ダイコンも太らず、例年、簡易屋根の下に、冬場のダイコンを保存しているのですが、今年は無理です。
自然相手の作業は、難かしいですね。

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