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山里に生きる道草日記

過密な「まち」から過疎の村に不時着し、そのまま住み込んでしまった、たそがれ武兵衛と好女・皇女!?和宮様とのあたふた日記

「もちきび」ご飯はお勧め

2013-02-04 16:42:50 | 食彩・山菜・きのこ
 これからの食事は雑穀が重要だと、「もちきび」を衝動買い。
 よく見たらメイドインチャイナ。気にくわない。
 玄米と炊いてみる。
 最初は「きびもち」を入れすぎて失敗。

     
 お米の10~20%と書いてあるのを見落とす。
 2回目は火を止めるのがやや早すぎてこれも失敗。
 3度目は、玄米4合・もち米2合・もちきび半合で炊き上げる。
 大成功。
 なかなか「うまい!」

                
 おかずなしで納豆ご飯。
 これでも充分。
 冷えたご飯でもチーンすればホカホカ。

                   
 今年は雑穀に挑戦しようとタネを購入。
 普通の店では売っていないのでインターネットを利用。
 収穫してからの課題が残るが、まずはタネをまくことにする。    
コメント (2)
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