たまプラーザ(一風堂)

夜飯は、たまプラーザの一風堂さんに行きます。
行列が出来てました!!さすがですね。５0人くらい並んで待ってました!!
30分待つこと店の中に入れました♪初めはビールを頼みました。続いて博多餃子6人前、あ、私達は3人です。その次は白丸 3人前にチャーハンです。そしてビールを、お代わりします。
そのあたりで1人脱落者が出ます。(笑)２人は完食しました。腹一杯!!サァテ!?次は、お茶を飲むことになりました。店に入ると女性ばかり男は我々だけ、片身が狭い感じでしたが!?
出ました～男の意地。
それは喰いっぷりです。
先ずはホットコーヒーにアイスコーヒーそしてストレートティーにスパゲッティとケイキが2個!!食べましたけど私達はもしかしたら？死ぬかも知れないと瞬間そんな考えが頭を過りました。さて、この辺で白丸の話に戻します。初めて一風堂さんのラーメンを食べました。カルチャーショックです。豚骨の臭さがほとんど無いスープです。
上手く水を使い豚骨の臭いを飛ばす？優れた一技あるスープです。元ダレには何か発酵物の香りあり。溜まり、酒粕、考えると味噌の辺り迄の広い範囲のブレンド感が伝わってくる食べ物でした!!
ラーメン屋は歴史だぁ～
今日はこんな感じの1日でした!! 余談ですけど、帰り道は迷子になって一時間以上、歩きました。
明日も歩くぞ～

新装開店

後ちょっとで仕上がります。楽しみながら毎日、現場に来てます。今日の昼飯はラーメンちひろさんです。
鯛骨ラーメン食べました。上品なあじです。老舗のおでん屋の出汁の感じです。
今から、多摩ぷらの一風堂さんにラーメン食べに行きます。

多摩ぷら。

明日もラーメン食べに行きます。一風堂さんです。
私は豚骨ラーメンが苦手でしたが最近は食べれるようになりました!!
進歩しました。偉い(自分が)(苦笑い)パクりました。