たからひかり薔薇が咲く

オホーツクの四季をお届けします

今年のかき餅作り

2022-01-15 16:15:00 | 仕事
鏡開きをしたお餅が 
いい具合に乾きました

  
階段の1番上に置いて
隣でサーキュレーターを回していました

かき餅は、婦人会さんが作っていたのですが
 2年ほど活動できていないので
代わりに作っています

  
顔と手を火傷しないように 
ゴム手などを用意して

  
大きな塊は食べやすい大きさに切りながら

  
200℃で揚げます 
揚げ始め8時 
ノンストップで
揚げ終わり13時半

  
1升重ね 1 
5合重ね 4 
3合重ね 4
それから、家にあったのし餅で できたかき餅です 
塩と、砂糖をまぶしました

  
シリカゲルを入れながら 
袋詰めしましたが 三分の一のところで
今日は時間切れでした 

かき餅は節分で使います

  
あれから、重たい雪が降り続いています
 

  
スズメも餌場に大集合していました

 最高0℃最低ー1℃・現在ー0.5℃

 今日のかん太

  
8時半起床

 昼休みのお散歩は 丁度風の強い頃で・・
玄関から出なかったワン🐾



最新の画像もっと見る

6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (しましま)
2022-01-15 17:14:01
乾くの早いなと思いましたが、サーキュレーターですか❗️なるほど。たくさんのお餅ですから、さぞ大変だったことと思います。長時間、お疲れさまでした🍵

お手間をかけた仕事に、こちらの檀家のみなさんはお幸せだなといつもながら感心しています💓
かき餅 (都月満夫)
2022-01-15 17:26:34
大量のお餅で大変でしたね。
そうか~。
袋詰めして節分に使うのですか。
無駄にせず、使い切りますね^^
したっけ。
しましまさんへ (たからひかり)
2022-01-15 18:17:59
しましまさん、元気が出ます✨
ありがとうございます💕
そうなのです、高い所と風で早くに乾燥できます♪
かき餅食べて厄払いしますね。
都月満夫さんへ (たからひかり)
2022-01-15 18:20:49
都築さん、ありがとうございます!ここでは、余すところなくかき餅にして皆さんでいただいています。
Unknown (せしお)
2022-01-15 18:59:01
家庭でやるのと違って量が多くて大変ですな。
コロナで広まったフェイスシールドは色んな使い道が有りますな。
ご近所さんは草刈りするときに跳ね石対策に使ってましたっけ。
せしおさんへ (たからひかり)
2022-01-15 19:25:58
せしおさん、ありがとうございます!
「よし、今日はかき餅の日!」と一大決心して掛かります(笑)
あっ、跳ね石対策にですね。
なるほどです。
結局、フェイスシールドの無い首に油が飛んだのでした・・💦

コメントを投稿