かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺処 童@中野坂上or中野新橋

2009-07-21 14:01:18 | 麺・中野坂上~新中野
雨、降ってますね~
なんか、
チャリっと行こうと思うにはけっこうな降りで、、、
だからと言って、歩いていても全身濡れる霧雨で、、、
「どっちかハッキリしてくれ!!」
ってな感じ(^^;)!?

ま、そんなこと言ってても仕方ない本日、月曜日!じゃない、火曜日!
あ!コロコロ話し飛びますが、「花道」さん、しばらく休業だそうですね。
しばらく食べられないと思うと食べたくなる、、、(ーー;)
あまり立地的にはね~、、、七彩・江戸甘に流れる率の高い場所でしたが、、、
そう!こんな今日位の気温で、、、月の第3火曜日だったりしたら行きたいところなのに、、、
って!「今日やないか~い!!」

とりあえず「花道」さん、一日も早い再開を願いたいところです!

そして!とりあえず、目下のところ最優先事項は本日の昼麺!
どこに行こうかなぁ~っと考えまして、、、
気合いのウォーキング!「童」さんです~!!
本日は、メインメニューの2つのうちの1つですね~

『「濃」醤油らーめん』中盛を、豚か鶏でチョイスできる叉焼を鶏で!

おぉ!?作っているところを見ていたら、白濁、コラーゲンな感じのスープを、オーダー毎に小鍋に入れて温めているようですね~
期待しながらちょいと待って、、、到着!

「すみません!ほうれん草を切らしちゃったので、叉焼多めにしました!」
っというラーメンは、、、
ゴージャスだ!(^^;)!
叉焼が4枚もあります~!

スープを飲むと、、、
おぉ!濃厚ながらイヤミの無い、滋味深ささえ感じさせる味わい!
いい味っすね~\(^0^)/
濃厚さの勝負なら他にいくらでも濃厚なお店はありますが、こちら、バランスのよさを感じますね~
鶏、オンリーじゃなく、複雑に旨味が広がります~!!

中細のストレート麺は、熟成の進んだプリプリッとした感じの食感。
なんだか懐かしさを感じさせる麺ですね~
意外に、、、好きなんですよね~、こういう麺(^^;)
美味いっす!!

鶏叉焼にメンマ!両方いい感じっす!
最後は~、丼持ってスープも完食!!
美味いっす!!
こちら、スープに使ってる油少ないのかな!?
なんか旨味は十分なのに、すっきり後味いいんですよね~

美味しかったです!!
次回は、、、鴨を使っているらしいつけ麺ですかね~(^^)
でも「和」醤油らーめんも美味しかったなぁ~、、、
とにかく、また伺いまっす!
ごちそうさまでした!!

Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2009-07-20 14:43:19 | 麺・ラハメン ヤマン

ん~、、、飲み過ぎだぁ~(-_-;)

なんですかね~!?
どうしてこう飲み続けてしまうものか。
昨日なんかフツーに家で食事作りながら、食べながら、食べ終わった後も飲んでただけなのに、今朝頭痛かったなぁ(→o←)
ですが!今日は起きます!活動します!
、、、なんてこったい!仕事やるために気合い入れて休日に起きるなんて(-_-;)
とりあえず!午前中は洗濯なんぞやりまして、事務所行く前に寄りました~!!
「ヤマン」です!
暑い夏には、この冷やしがやっぱいいやね~♪

「鶏の冷た~い塩らはッ!」です!!

今日はタイミングがいいね~!
あっという間に到着!
ん~!?今日はなんだかスープがいつもより透明度が低いような!?
なんだろ!?っと思いながらレンゲを入れてみると、、、
トロロ~ン!!
あっはっは!!めちゃめちゃトロってますが(^_^;)!?

一口飲んでみると、その見た目通りのトロッと円やかな旨味が広がります~!!
おぉ~!うめぇ~♪
「なんか肉の量増やして炊いたらコラーゲンみたいなので、すげートロミが付いちゃったんですよね~。あははは。」
とはご主人(^^;)


このトロミの付いたスープ、麺との絡み、持ち上げナイス!!
麺を箸で持って啜り上げると、麺の表面にベールを纏っているかのような感覚!
いつにも増してスルスル入ってきますね~!!

ボリュームたっぷりに鶏の胸肉!?叉焼は3枚!
しっとりとウマウマっす~!!
途中で大葉とトマトソースを全体に混ぜて、、、
うん!なんかイタリアンな感じも♪
最後は~、カウンターにあるタバスコみたいな、、、ペッパーソース!?を1滴垂らすと、これまた印象変わって美味いっす~!!
うむ!1杯で3度美味しい!!


最後は~!丼持って完食!!
美味い!!ホントに美味い!!
なんだか~、この夏の間中、僕これ食べるんじゃないかって気がしてますよ~(^0^;)
夏の冷やし、最高っす\(^0^)/
ごちそうさまでした!!


あ!

8月10日から14日までお休みだそうですよ~


濃菜麺 井の庄(こいさいめんいのしょう)@練馬

2009-07-19 16:41:43 | 麺・江古田~練馬

あ~、、、時間が過ぎていく、、、


昨日はですね、職場に行ってはみたものの、自分の仕事は全く進まなかったですからね~
今日こそまともに仕事するか、、、と思ったんです。思っただけです。行ってないですから(^^;)
とりあえず~!休みの日となれば、いろいろとやることはあるもんで、とりあえず洗濯なんぞしている間にチョチョイと出かけたのは、、、
先週金曜にオープンしたばかりの新店ですね~
石神井公園の有名店「井の庄」の2号店、「濃菜麺 井の庄」です!
カウンターばかりの、、、12席くらいですかね~!?
打ちっぱなしのコンクリートの店内は、意外にそれがオシャレな感じっす~
基本的なメニューはラーメンとつけ麺で、それの辛いものとレギュラーの組み合わせで、4本立てってところですかね~!?
ま、初めてっつーこともあるし、、、基本の、


「濃菜麺」を!


しばらく待って、、、到着!!
うぉ!!濃い、、、菜(さい)、、、よく言ったもんです(@д@)/
表面かなりの厚みのあるラードの層!
野菜を退けて見ると、、、

これはごつい太い麺ですね~


スープを飲むと、、、ガツンとラードのコクと、豚の香りと共にド~ンと旨味が!
ホントに濃いいっすね~(^^;)


太麺はモッチリ、プリッと存在感ありますね~
ガツンなスープによく合った、噛み応えもしっかりある麺です~


たっぷりの野菜に、ペッパーパストラミの様な叉焼!
どちらもナイス!!


美味しかった~!!
かなりのラードに濃厚ガツンなスープは、ちょっと僕の好みとは外れてきてしまいましたが、それでもたっぷりの野菜と一緒に食べられるってのがいいですね~
、、、アルバイトの女の子の可愛らしい笑顔の接客がコッテリスープに清涼感を感じさせてます。
(させてますf^^;!?)
ごちそうさまでした!!


中華そば すずらん@渋谷

2009-07-19 11:07:44 | 麺・中華そば すずらん

び、、、びみょ~に頭が痛い、、、眠い、、、
び、、、びみょ~に胃が痛い、、、重い、、、


暴飲暴食っすね~f(^^;)


え~っと、昨夜!またまた「すずらん」っす!(^^;)!
昨日、見事に嫌々ながら職場に行きまして~
でも、そんな時ってこんなもん!?自分の仕事はじぇ~んじぇん先に進まず、、、わけの分らない作業を。
でもね、流石にこれじゃ出勤した意味も無いので、仕方ね~からそろそろやるか!?ってな夕方!
そこでそのタイミング、昨日もう一人出勤していた後輩君、
「かいけーさん、メシ食いに行きましょうよ、メシ。蒲田で餃子か『すずらん』!」
、、、選択肢2つかよ(^^;)
しかもオレ、昨日「1日2すずらん」やったばっかだぞ!?
ん~、、、でも、、、この時間帯からわざわざ蒲田まで家から遠ざかる方向に行きたくない、、、
あ!遠ざかるのは「すずらん」も一緒か(^^;)


ま、いっか!(^^)!
僕、1日に2食しか食べないのに~!「2日3すずらん」っす(^^;)
後輩君の奥さんも合流して~、メンバーは3人!
、、、なんか、、、シチュエーション的にオレ、オマケキャラじゃないか( ̄Д ̄;;!?
ま、そんなことは気にもせず~(^^)



ビール♪


ビールのお供には~

皿竹の子♪



ビールにこれ以上合うツマミってある!?
「麻婆豆腐」!!



これ!最近のマイブームっす!
「卵と木耳の炒め」



これもやっぱり外せない~!
「角煮」!!


人数多いと沢山食えるね~\(^0^)/

「肉豆腐」!!ってお願いしたら、、、
鉄鍋に、角煮のタレ!?でジュージュー焼き煮したものにネギ。
これ!とろける豆腐に香ばしい甘みと、甘さと食感が楽しいネギ!!
スッゲー美味いっ!!ありがとうございます!!



え~っと、、、これは、、、なんだっけ!?
「長葱と豚肉のニンニク炒め」、だっけなぁ(^^;)!?
カパカパ焼酎飲んでるんでね~、、、ほら、、、だんだんと、、、記憶が、、、ね!?
脂が真っ白の、ホント「美しい!」って言いたくなる豚のブロック肉を見せていただいたんですが、それをスライスして炒めたもの!
ものすごく柔らかいのに、ニクニクの旨さ!ビックリだったなぁ~(^0^)


だいぶ、、、っつーか、相当お腹いっぱいになったけど!?


、、、でも!!
食うだろ!?麺!!



「葱肉麺」を、、、



我儘言って「手延麺」で作っていただきました!


キリッと醤油の効いたスープに、葱の香り!甘み!そしてシャキシャキの食感!!
たまらんっすよ!(^0^)!
手延麺はスーパーツルツル!
シルクの味わいとはホントよく言ったものです!!


一緒に行っていた後輩君の奥さんには、、、「紅宝麺」の手延麺バージョン!!


食ったぁ~!!ものすげー食ったぁ~!!
美味しかったです!!ものすげー美味しかったですっ!!
2日連続、2日で3回ってどうなんだ!?っと思いましたが、、、
最高だ.。.:**:.。..。.:**:.。.+*゜.ヾ(*´∀`)ノ☆*+.゜.。.:**:.。..。.:**:.。.


毎度のことながら、おまけに連夜でお騒がせしてホント申し訳ないですm(. ̄  ̄.)m

あ!
業務連絡~業務連絡~!!
レンジャー各位!
ニューボトル、あんま残ってない、、、か、も( ̄ー ̄;)!?


ごちそうさまでした!!


麺屋 はやしまる@高円寺

2009-07-18 17:14:06 | 麺・麺屋 はやしまる
仕事、行きたくねぇ~、、、行きたくねぇ~、、、

けっこう昨夜、思っていた以上に飲んじゃたようで(^^;)
午前中はグダグダと~
ま、とりあえず昨夜のネタでもアップしたりなんかして過ごし、、、
腹減った!!
う~ん!これで、、、ちょっとでも職場から遠ざかる方向のお店に行ったら、絶対にオレ今日仕事行かね~な~っと(^^;)
さて、どこ行こう!?っと思い、、、「はやしまる」へ!

、、、昨日飲んだね。なんか汁ものがいいなぁ~、、、

「醤油わんたんめん」を!

ぅぅぅうまい\(^0^)/
このスープ、ホントいい味だなぁ~
大好きなんですよね~!!
ニボった感もありつつ、節系の風味、旨味!そして動物系のコクが黄金率であるかの様なバランス!
しみるね~!!

自家製麺は小麦の香りが抜群に広がるモッチリ!そして素晴らしいコシ!!
麺がね~、キレイなんですよ!
いい麺だなぁ~(^0^)

うっかり食べると火傷しそうなワンタン!
タップリ肉餡は生姜なんかの風味が効いていて、プリッとジュワ~っとヒラヒラチュルルン\(^0^)/
噛み締めウマウマ系の叉焼は、モモ肉なのにシットリ感がいいっす~!

美味しかった~!!
ホントに美味しいっすね~!!
丼持ってスープまで完食!!

したら、、、ご主人に、
「昨日飲みすぎですか!?」
っと聞かれました(爆)

あははは~!!正解!!素晴らしいご推察!!
、、、よっぽどひどい顔してたんでしょうね~(^^;)
そうです!!飲みすぎです!!そんな時に最高に美味しいんです!!
ごちそうさまでした!!

中華そば すずらん@渋谷

2009-07-18 12:17:50 | 麺・中華そば すずらん

あ~、、、今日は土曜日!
今週末は3連休の方、多そうですね~
ウッフッフッフ、僕もv(^-^)v


、、、とは言ってられない(ーー;)
え~っと、仕事に行く前に、、、昨夜のネタでも♪


昨日は~、昼に絶品・鶏白湯をいただいたのですが、、、
その後、なんだかスゴイ麺の情報が!
こっちは事務所で仕事、、、終わらない仕事をしてるっちゅーのに、次から次へと煽りのメール!(^^;)!
、、、もう仕事なんてやってらんねぇぇええ。・"(>0<)"・。
『行くぜ!!すずらん!!』
っと事務所を出るタイミングに、一人後輩ちゃんが帰るところだったので、、、強制拉致(^^;)


ま、夜ですからね、当然に、、、

ビール♪


そして、、、これは絶対に外せない!!

角煮!!
、、、でもヘタレなんでハーフサイズ(^^;)


あぁ~!!スバラシ~!!

水餃子♪


そして、、、

これが最近の「すずらん」のツマミで一番のお気に入りっ!!!!
「木耳と卵の炒め」
これ、ホントお勧めっすね~!!
角煮のほぐし身!?と木耳、そして卵が炒めてあるんですが、このトロットロの半熟具合とその卵の甘み!!
ここ最近で一番感動した卵料理です!!美味いんです!!


まだまだ続く~♪

ありがとうございます!
サービスでいただいた、、、冷え冷え湯剥き完熟トマトに肉味噌!
紅宝麺で使っているものと同じですかね~!?
チョー甘酸っぱくて、顎の奥の唾液腺をズキューンと刺激!!
あぁ、、、思い出しただけでも涎が出てくる~(^0^)


あ!
ここで業務連絡~業務連絡~!!
レンジャー各位!

ニューボトルはこれですからね~!(^^)!


さ!
もとに戻りまっす(^^)
当然のようにカパカパと焼酎をロックで飲み続け~
そろそろ〆の麺にいこうかってタイミングなんですが、、、
もうちっと飲みたい!もうちっとツマミが欲しい!ってわけで♪

「皿竹の子」
、、、メンマウンテンってな感じっすね(^^)


よっしゃ~!!〆るぞ~!!〆麺だぁ~!!
、、、って何食いますかね(^^;)!?
拉致って来た後輩ちゃんは「すずらん」2回目!?なんですよね~
(1回目が金曜鶏白湯って変則スタートですがf^^;)
どうしよう!?迷う!!
ま、結局お任せでいただくことに♪
すると、、、


するとですね、、、

キタ━━━━━━━━━━━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━━━━━━━━━━━!!!!!!


これ、昼のアレですね!?
作っているところをチラチラ見ていたんですが、、、
自分じゃ絶対に勿体無くて入れられない!激ウマの〇〇がダクダク、ドボドボ入ってます(@д@)/
そのスープは、、、もう、、、もうね、、、これが、、、
☆+:;;;;;:+☆ヾ(*´∀`*)ノ☆+:;;;;;:+☆

拉致ってきた後輩ちゃん、
「どうして!?どうしてこんな味が出るの!?」
、、、そんなこと言われたってねぇ!?僕が知りたいですよ!(^^;)!
とにかくこれ!最強無敵!!
おっそろしく上品な清湯スープ!でもその旨味は例えようが無いっす!!
ゴロゴロと入った完熟トマトの甘酸っぱさ、粗挽き肉のウマウマ!
そこにスーパーチュルチュルの手延麺ですよ。
「これ以上の作品があるだろうか!?いや、無い!!」
もうさ、反語使っちゃいますよ。(意味分んないけどf^^;)


いやぁ~、、、ビビリました。ビリビリきました。震えがきましたよ。
美味い!!ホントに美味い!!とにかく美味いっ!!
やっぱ、、、すずらん、無敵っす!!ぶっちぎりっす!!最強です!!

お願いします!!これ、今度また食べさせてくださいっ!!
、、、いや!
どこまであるのか検討もつかないご主人の引き出し!まだまだスゴイのがあるかも!?
おそろしや~(^^;)


ごちそうさまでした!!


中華そば すずらん@渋谷

2009-07-17 13:09:49 | 麺・中華そば すずらん
『お誕生日おめでとうございます!!』
ハイ!パチパチパチ~♪

え~、訳の分かってる方!ご一緒にパチパチパチ~♪
訳の分からない方!とりあえずパチパチパチ~♪

あ!別に僕の誕生日じゃないっす。
私を修羅道へと落とした憎っくき、、、
じゃない!
酒ラ道へ導いた方の誕生日ですね~
あ~、、、酒はその前からかf^_^;

ま、とにかくそういうことです!
ま、とにかくそういうわけで、「すずらん」なんです\(^O^)/
(訳分からない方にはホント意味不明っすねf^_^;)

今日は金曜日~!
そう!金曜日ってことは、つまり鶏白湯っすね~♪
しかし!昨日から新しい限定が始まったなんて情報もあったりして、、、悩ましい限り(^_^;)
どうしようっかな~?どっち食べようっかな~?な~んて考えながら到着!
、、、迷う余地無いっすね(^_^;)
鶏白湯がある時間帯は鶏白湯オンリーの提供です!
本日は、、、やっぱ原点のこれがいいね!

「鶏麺(とりそば)」を!

久しぶりの鶏白湯~\(^O^)/
けっこうな標高を誇っているね(^0^)
レンゲをスープに入れると、「美しい!」と言いたくなる白濁、乳白色のスープと共に2種類!?のネギが!
ド~ン!!と爆発!広がっていく鶏の旨味に、清涼感すら感じさせるネギのシャリっとショリっと食感に風味!!
ぅぅう~、、、たまらね~\(ToT)/
すげー鶏!!すげーネギ!!
うまいっ\(^O^)/

表面ちょっとザラつき感ある細麺は、スープの絡み、持ち上げナイス!!
コツコツっと歯切れよく、麺を噛むと頭の中で心地よく響きます~(^^)
いいなぁ~!!この麺、好きだなぁ~!!

それにしても!?

今日の鶏焼又、ものすごくゴツイっすね~!!
いつもありがとうございます!!
多分ですね、桜台・二郎のラーメンの豚よりも重いです。完全に重量は上だと思います(^_^;)
このゴツイ鶏焼又が、、、
照り焼き風の味付けで、ホロッとトロッとたまりましぇ~ん!(〃▽〃)!

メンマもたっぷりだなぁ~(^O^)
ほんのり甘いこのメンマ!この歯触り、食感が大好きです(^O^)

最後は丼持って完食!!
おぉ~!!唇ペタペタ、ペタリンコ!!
あっはっは!すげーコラーゲンっすね~!!

美味しかったです!!
これ、鶏焼又はあるにしてもそれほど量は多くないはずですが、、、
死ぬほど満腹!(^_^;)!
サラっとしていても、スープが食べるスープになっているんだろうなぁ!?
この幸せな満腹感のまま、、、昼寝したいっす(^_^;)
「金曜鶏白湯」、次はいつ食べられますかね~!?
濁ったスープで食べたいと思うホント数少ないラーメンです!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

つけ麺屋 やすべえ@練馬

2009-07-16 14:44:57 | 麺・江古田~練馬
いやぁ~、、、すごいね。
チリチリ肌に痛いですよ、この日差し!
そんな中~、本日はお昼に練馬駅!
ん~、、、一人だったらね、ここから暴挙に出ていろんな選択肢を増やすんだけど、、、
今日は後輩君も一緒なんですよね~
いちおー、僕、手本とならなきゃならない立場なんで(^^;)
しかも、よく出来た後輩君!
「おぅ!昼飯何食う!?」
『えぇ~っと、、、え~、、、ラーメン!』
分かっているじゃないか!!君、なかなか見所がありそうだねぇ~(^ー^)
が!木曜の練馬っつーのは、、、意外に困る(^^;)
とりあえず~、、、初めてですね~、、、「やすべえ」へ!

「辛味つけ麺」を中盛で!

おぉ~!!麺がツヤツヤしてて美味そうじゃないっすか!!
一本そのまま食べてみると、ツルツル、モッチリでいい感じっすね~!!
なるほどね!こりゃみんな大盛とか特盛!?食うわけだよ。
この麺、美味いっすね~!!

麺の美味さにテンション上げてつけ汁を舐めてみると、、、
「!!!!」
噂には聞いていましたが、、、
あっはっは!!あまぁ~い\(-0-)/
スゲー甘いっす!!甘いのに辛い。
、、、不思議な味わいっすね~
かなり豚の香るスープ!これが強烈に甘いっす(^^;)
この甘さ、好きな人には麻薬っすね~

角煮のようなバラ肉叉焼に、カリコリのメンマ!
意外にたくさん入ってますよ~

美味しかった~
麺の美味しさは特筆ものっすね~
つけ汁の甘さは人それぞれの好みとして、、、
人気があるのも頷けます!
あまり行く機会はないでしょうが、、、ガッツリ美味い麺を食べたい時には重宝しそうです~
ごちそうさまでした!!

TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政

2009-07-16 00:04:18 | 麺・麺や 七彩・江戸甘

♪あぁ~、終わらないサンセット♪
、、、困りますね、サンセットは終わってくれなきゃ酒を飲むのが後ろめたいっす。


あぁ~、、、終わらない完全\(ToT)/
、、、仕事終わらないっすね~
っつーか書類が届きませんが!?しかも、なのにそのお客様、明日から1週間以上の家族旅行に出られるそうで。
あっはっは!
あぁ~、、、終わらないじぇんじぇん\(ToT)/


「やけっぱち」とはこのことで~!?
ちっくちょ~!!オレは帰るぜ!!、、、じゃない!!行くぜ、「江戸甘」\(^0^)/


、、、最近よく見るなぁ~、この構図(^^)

これぞアフターサンセットの楽しみっすね~♪ビール!!


あぁ!!でもこれじゃ、、、これだけじゃ、、、物淋しい、、、

もう淋しくないね♪叉焼でっす\(^0^)/
、、、しかも、僕が前回チャービー、そして中盛のつけ麺に満腹、撃沈していく様を藤井さんは記憶されていたようで、、、
『今日は肉を減らしておいた替わりに野菜入れておきましたので野菜召し上がって下さい。』
あっ、、、ありがとうございます(^^;)
写真撮り忘れましたが、野菜には豆乳ベースのドレッシングがかかって、、、こっれが激ウマ!!ビックリ!!
いやぁ~、、、野菜うまいっす!!ホントあざぁ~っす!!
しかも、図々しくもモモ肉叉焼の方にはバーナー当てないで作っていただきました。
僕、このレアなモモ肉叉焼がたまらなく好きなんですよね~(^0^)
あっはっは!たまらね~!!
こんなのがあると、、、そりゃ当然に、、、ビールお替り♪


そして!今日の〆には、、、
来るまでは「夏の翡翠麺」か「トマトとクリーム豆腐の冷やし中華」あたりを考えてたんですけどね~、、、

「冷やし辛味噌らーめん」を!


今日は、前回の教訓を活かし、、、
麺の量は即答で「並でお願いします!!」と。
しかし!!
茹でて〆た麺をスープに入れたところを見てたら、麺がスープの上まで盛り上がっている!(@o@;)!
『あはは~、、、間違って大盛りで作っちゃいました~』
っと藤井さん。そのお茶目な間違いに一瞬恐怖しましたが、、、(^^;)
『大丈夫ですよ。ちゃんと減らしますから!でもちょっと普通より多いかなぁ~』
、、、だそうで(笑)
そんなこんなで、、、

到着!!


おぉ~!!うぅぅぅうまい\(^0^)/
ほんのり上品な甘みを感じさせる味噌にたっぷりの黒ゴマ、白ゴマのすりゴマ!
ここにじんわりウマ辛のラー油が垂らされていて、、、
やっべぇ!!チョーうめぇ!!これ、、、レンゲが止まらね~(^0^)
「これ、おっそろしく美味いっすね~」
っと言ったところ、、、
これ、会津味噌のヤバイ位の旨味に、江戸甘味噌の甘みがビッタンコにマッチしたブレンドなんだとか。
その味噌、両方ともこちらのお店でしか食べたことないんで、どっちがどうなのかは全く分りませんが、、、
とにかくこれは「おっそろしく」美味いっす!!


麺は支那そばで使っているものと同じですかね~
この麺、冷やしの時にこそ一番活きている気がしますよ!!
細いのに、モッチリ、ビヨ~ンなんですよ!!
この麺、スッゲェ!!ウッメェ!!


食べれば食べるほどに、ますます食欲がアップしていくかのような気がしてくるこのスープ!!
あっと言う間に丼持って完食です~!!
、、、なんか、まだまだ食えそうな気がするぞ!?もうオレ、ヘタレ克服したのか(^^;)!?
いやぁ~、、、これ、いま1杯食べた瞬間にもう1杯食べたくなりますね~!!


美味しかった~!!
これ、ホント美味いっす!!メチャクチャ美味いっす!!絶対にまたこれ食べますっ!!


江戸甘、七彩共に、7種ずつのつけ麺・ラーメンがオープンになってますが、、、
まだつけ麺が増える可能性があるとか無いとか!?
ん~、、、僕!コレクターになるつもりは無いんですが、、、
それでも全部のメニューを食べ切らないうちに夏が終わってしまったら後悔しそうだぁ~!!
悩ましいぞ!(^^;)!


まだまだ今月は遅くなる日が多そうですからね~
先ずは江戸甘を重点的に攻めることになりそうっす♪
通いますよ~!!いただきますよ~!!


ごちそうさまでした!!


麺処 童@中野坂上or中野新橋

2009-07-15 13:09:21 | 麺・中野坂上~新中野
汁、空けたらしいっすね~、、、
じゃなかった!(-0-)!

梅雨、明けたらしいっすね~
納得ですよ。肌から感じますもん。
昨日もそうでしたが、今日も肌にチリチリ射す様な日差し!
痛いんですよね(ーー;)
こうなったら、、、目指すか!小麦色の肌!!
小麦、、、なんか美味しそうじゃないっすか(^^)
え~、、、個人的には製粉後の白いお肌が好きですが(^^;)

しかし!そんな好みの話はどうでもよく、お昼!!腹減った!!
今日は~、なんかガッツリ、コッテリ食べたい気分っすね~
よし!久しぶりにあそこ行って見るか~!!
っと「澤神」に向かうと、、、おぉっと、定休日!(ーー;)!
忘れてたよ、、、
このクソ暑い中、あんま遠くまで行きたくないなぁ~っと思い出したのが、、、「童」さん!
2度目ですね~

「塩らーめん」を!

うん!美しい!!
出来上がりが美しいっすね~♪ほうれん草の緑が鮮やかです!
見ただけで分かりますよ!美しい麺は美味しいんです!
(美しい女性には棘があること多いけどね\(-0-)/)

スープを飲むと、、、アッサリとしながら魚介の旨味が出てますね~
トッピングされた岩海苔の風味もいいっす~
プリプリとした麺は歯切れよく、コツコツといい食感!
中盛まで無料ってのが嬉しいっすね~♪

豚と鶏をチョイス出来る叉焼は、、、本日は豚!
分厚くて噛み締めるとウマウマっす!
ちょっとしょっぱ目のメンマも柔らかシャクシャクの歯触り!
ネットリ半熟の味玉もよぉ~く味がしみてますよ~(^^)

美味しかった~!!
なんか、つけ麺も美味しそうだったなぁ~!!
「濃醤油らーめん」も気になるし(^^)
また行こうっと!!
ごちそうさまでした!!

麺汁食膳 好日@東中野

2009-07-14 13:16:33 | 麺・麺汁食膳 好日
お腹減った~!!

ん~、、、不思議っすね~
昨夜、もうまるまる1日か2日くらい何も食べなくて平気なんじゃないか、お腹減らないんじゃないかと思うくらい食べたのに、、、
やっぱりお腹って空くんだね(^^;)
お昼になって~!さあどこ行く!?
ふと頭に思い浮かんだのは、、、「嗟哉」のタンメン!
いいね♪よっしゃ!行きますか~っと財布を覘くと、、、
ありゃ!?万札のみ。複数枚ではなく、単数枚の万札のみ(笑)
、、、フッと頭に浮かぶ、、、嗟哉さんにて女将さんに両替を頼む自分の姿。

すみません!!胃袋だけじゃなくて、性格もヘタレなんです!!チト怖いんです!(^^;)!
優しいお店に行きたいよ~\(ToT)/
「好日」へ!

「煮玉子つけめん」です!

う~ん、優しい!!美味しい!!
今日の麺もとってもいい感じ~♪
なんかここのところ立て続けに当たりの麺ですね~
美味いよ。ホントいい麺だなぁ~!!

じんわり、しみじみウマウマのつけ汁!
ほんのり甘く、でも意外に胡椒のパァーっと広がる辛さ、一味のピリッとカァーッとくる辛さが効いてます!
で~も、僕大人ですから!!強い子ですから!!
(強いかf^^;!?)
この辛さがいい感じ♪

最後のスープ割り!!
あぁ!!僕、このスープ割りがホント大好きです!!心の底から好きです!!
美味いよなぁ~、、、このスープ割り最高\(^0^)/

美味しかった~!!
味わいもお店の雰囲気も、、、全てがいいっすね~♪
ここでなら1万円札出してお会計するのも怖くないです(^^;)
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政

2009-07-14 00:49:27 | 麺・麺や 七彩・江戸甘

くっ、、、苦しい!!お腹いっぱいだぁぁぁあああ~!!
いや!最早、「お腹いっぱい」なんてレベルじゃなく、、、胃が痛いっす!(ーー;)!


え~っと!
今月は~、僕、とっても忙しいんですよね~
本日も~、夕方っつーか夜!?新宿で打ち合わせして、、、
でも、じぇ~んじぇん書類足りない、分らないことだらけ(^^;)
仕方なく21時過ぎに事務所戻ってくると、、、誰もいない!!
ちぇっ!なんだよなんだよ!!皆仕事やる気足りないんじゃないのかぁ!?
もっとさ~、仕事しようぜ、仕事!!
まださ~、ちょっと21時過ぎただけじゃん!!
ちょっと、、、ちょっと、、、
ちょっと、、、ちょっと、、、腹減った、、、
かなぁ!?
っつーか腹減った!!猛烈に腹減った!!


、、、うん!明日頑張ろう、明日!!
「♪明日があるさ、明日がある~。若い僕には、、、♪」


じぇんじぇん僕、若くないんだけど~!やることがバカいから良しとしよう!!
(いいのかf^^;!?)
帰りますっ!!っと向かったのは~、「江戸甘」でっす\(^0^)/


ハラヘリ、ヘリハラ~!! 
最初は「夏の翡翠麺」をオーダーしたのですが、藤井さんから、
『今日はメニューに書いてないですけど、梅塩でラーメンもつけ麺も出来ますよ~』と。
、、、あれか!あれ、美味かったなぁ~っと思い出した瞬間、、、
「すみません、梅塩のつけ麺に変えてください!!」
『麺の量どうします!?つけ麺にすると多くなりますけど。』
、、、どうしよう!?でも、つけ麺だったらいけるだろ!?っと思い、中盛でオーダーです~


ですが!!
先ずは、、、


ま、そこはお決まりの、、、

LOVE BEER!!


そして~!織姫さんと彦星さんには深い溝が出来てしまったけど~
この二つは不可分だろ!?

LOVE 叉焼!!


、、、最近、おつまみ叉焼の量、ものすごく多いっすよね(^^;)
ボリュームあるよなぁ~
前回、叉焼の量に合わせてビールを飲んだら、ものスゲーお腹いっぱいになってしまったので、、、
偉いぞ、オレ!!僕はちゃんと我慢できる子なんです!!
なんとビックリ、ビールお替りなし!!


なぜなら、、、今日は野望があるから!!
最近、ものすごく引力を発するキーワードがチラホラと聞こえてくるんですよね~、「メシ割り」!!
あいあむじゃぱに~じゅ!
メシ割り!!なんて素敵な言葉なんでしょう!!
本日の野望は、ずばり「メシ割り」っす!


そんな野望を胸に、、、チャービー♪チャービー♪


って、、、早っ!今日、麺出来上がるの早いっすね!?
叉焼、ビール終わる前に麺が出来てしまいました!!
なんか、、、ものすごく追われている感じします(^^;)
急いでビール、叉焼をかき込むと、、、


ん!?ビミョ~にオレお腹いっぱいになりつつあるような!?


でもウマウマっと麺を食べ始めると、藤井さんから、、、
『お腹に余裕があったら、それ、メシ割り合いますよ~』と。
、、、一応、それ目標なんですが(^^;)
どないしょ!?猛烈にお腹いっぱいになってきた!!


お腹いっぱいの限界を超えた、、、スーパーサイヤ人な状態で、、、
あ!でも、ちょーヘタレに
「ほんの一口だけ!!ほんのちょっとだけメシ割りお願いします!」


『それ、お腹いっぱいでも、けっこうサラサラいけてしまいますよね~!?』
っと言われましたが、、、


いいえ!!ものすごく苦しいですっ(^0^;)


でも、、、
美味しかった~\(^0^)/
この麺、ホント美味いですよね~!!
捩れの入ったエッジの立った麺!!
もっちり、ニチャッと吸い付く様なコシ!!
うむ、エロウマだ!!極エロウマっすね~!(^^)!
つけ汁は、梅干しのスッキリ酸味とシソの香り!
ゴロゴロ入った鶏モモがウマウマですよ~!!
(死ぬほどお腹いっぱいなんですがf^^;)


メシ割り、最高に美味いっす!!
ですが、、、
今さらながら知りましたが、僕、自分でもビックリなくらいへタレでした!(ーー;)!
メシ割りするなら、中盛や、、、チャービーは限界を超えているってことを知りましたよ。
これからは大人しく、、、大人らしく、チャービー、並盛にします(^^;)


ごちそうさまでした!!


中華麺屋 喜神@中野

2009-07-13 13:29:41 | 麺・都内23区内
今日、、、すごくないっすか!?激烈な暑さでよね!!
それに風が強いですよね~!!
、、、熱風になってますが(ーー;)!?
ん~♪「情熱熱風セレナーデ」って感じ♪
、、、昼間だけど。意味分かんないけど(^^;)

え~っと!とりあえずそんなことは一切関係なく、、、
お昼だ!腹減った!っつーことで、「喜神」さんへ!
こちらの麺のボリューム、すごいんですよね~♪

「塩つけ麺」を!

いいね~!!
ホントこの麺、美味いっす\(^0^)/
平打ちの黒みがかった麺!
これが、、、ピロリン、クニクニっとモッチリ!!
噛むと、吸い付くようにニチャっとくるのに、しっかりコシがあるんですよね~!!
この麺、好きだぁ~!!

動物系のウマウマの効いたつけ汁!
キレイに澄んでいて雑味がないんですよね~♪
オイルが円やかにコクを増しています。

角煮のようなバラ肉の角切り叉焼!
炙りの入った穂先メンマ!
なぜかテンション上がるナルト!
いいっすね~♪

美味しかった~!!
最後のスープ割りは、柚子ゴマを入れるかどうか聞かれます。
この柚子ゴマの風味がほんのりいい感じなんですよ(^^)
しみじみウマァ~っと完食です!
こちら、ホントいいお店ですね~!!
ランチタイムのど真ん中でもそんなに混んでないところも嬉しいっす(^^;)
、、、もっと混んでもおかしくないお店だと思うんですけどね~
とにかく!好きです。美味いっす。
ごちそうさまでした!!

麺神 舞来(まいき)@沼袋

2009-07-12 15:31:29 | 麺・都内23区内
今日は、、、日曜日っすね。
よ、、、予定がっ(o´д`o)=3

本日はですね、当初の予定から言えば、、、
8時起床!「仮面ライダーディケイド」を見る。
30分休憩!?9時から「ドラゴンボール」「ONE PIECE」を見る。
10時からシャワー浴びたり洗濯して、11時には「じゃんず」の前へ、、、
ってはずだったんですよ。
そのはずが、、、
目覚めると11時!うぉ~!!なってこったい!!
はぁ~、、、、あ~ぁ、、、、う~ん、、、ぐぅぐぅ(-_-).。oOO
っとまぁ、2度寝!この見事なまでのグダグダ感に、、、
ヤバイ!!オレ、今日仕事するつもりなのに、このままじゃ行かなくなる!!
っと一念発起!?
とりあえずチャリチャリと投票を済ませ、、、「じゃんず」へ!
が!しかし!、、、これ、たぶん2時間近くかかりそうな!?大行列が(ーー;)
「今までありがとう。どこかでまたオープンするのを待ってます。さようなら。」
っと心の中でお別れの言葉を思い浮かべながらチャリっとスルー!
さぁ~って、腹減った!どこ行こう!?
たまには新店開拓もいいかなぁ~なんて思い、、、
オープンは先月くらいでしたっけ!?新しいお店ですね~!「舞来」さんへ!
売りはつけ麺のようですね~!
一応お勧めを伺ったところ、やはりつけ麺とのことなので、、、

「つけ麺」の中盛(300g)を!

待っている間、メニューの裏なんかに書いてある薀蓄を読んでいると、、、
へぇ~!自家製麺のお店だったんですね~
スープのとり方にもこだわりがあるようです!
ちょいと待って、、、到着!

おぉ!?勝手にこちらのお店、魚粉の入った濃厚魚介豚骨系のお店だと思っていたんですが、、、だからこそ今まで来なかったんですが、スープ、違うじゃないっすか(^^;)
アッサリとは言えない、コッテリではない、、、魚介系の旨味のじんわり効いたスープですね~
動物系の旨味とのバランスがいいじゃないっすか!!
これ、、、うまいっ\(^0^)/
ほんのり甘みが入っているところが食欲増します~

麺は中太のストレート麺ですね~
エッジの取れた、丸い、唇に滑るように入っていく麺です~!!
モッチリとコシのある麺!!
この麺、いいなぁ~!!すごく好きなタイプの麺ですよ~!!

ホロリと崩れる叉焼はバラ肉の角煮っぽい味わい。
煮込まれて油分が抜けた、繊維とゼラチンを感じるこういう肉って好きなんですよね~♪
カリカリのメンマも食感がナイス!

最後のスープ割りは、ポットでスープを出してくれます~
そのままちょっと飲んでみたら、これは昆布出汁のようですね~
魚介の旨味が広がる、ホントいい味です~(^0^)

美味しかった~!!
いやぁ~、、、ちょっとビックリ!!
すみません、ぶっちゃけこんなに美味しいと思ってませんでした(^^;)
魚粉入りの魚介豚骨と思い込んでいたんですよね~
でも全然違いました!
自家製麺に、魚介の旨味の広がるスープ!
こりゃ今度はラーメン系も食べてみたいところですね~
次回に使えるサービス券も嬉しい!
これからこちら、かなり通いそうな予感っす!!
ホント美味しかった!!
ごちそうさまでした!!

、、、ダカラコンナンコトショクバデカイテナイデ、ハヤクシゴトシナキャデスヨ、、、

Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2009-07-11 15:59:00 | 麺・ラハメン ヤマン

私、昨日の昼間、、、


食後だったとは言え、
服を着ていたとは言え、
靴を履いていたとは言え、
携帯2台持っていたとは言え、
デジカメ持っていたとは言え、
超リッチに!?分厚い財布を持っていたとは言え、、、


体重計に乗ったら人生最重量を記録いたしました!!


ビックリしましたね~
とうとうあれっすかね~!?ダイエットってやつをやらにゃいかんのか!?な~んて思った次第。
そう、思っていたのに、、、ミッドナイトに中盛でラーメン食ったりしちゃったり、、、
ダメ人間ですわなぁ(^^;)


そうそう、ちょっと反省しなきゃだなぁ~っと思って、、、
頭でも冷やしたろ!っと向かったのは、、、「ヤマン」!
この冷え冷えのメニューが最近のお気に入りっす~!!


「鶏の冷た~い塩らはッ!」を、、、


お、大盛りで(^^;)


あははは~!久しぶりにやっちまったよ、大盛り♪
だってさ~、これメッチャ美味いんですもん。


キリリと冷えたスープはちょっとコラーゲンな感じのトロミ♪
しっかり〆た麺は、ツルツルしんなりしっかり噛み応え!
美味いなぁ~\(^0^)/


途中でトマトソースと大葉を全体に混ぜて味わいの変化!
そんで、今日はカウンターにあったペッパーソースをタラリと一垂らし。
このスッキリピリッと辛みがトマトと大葉の風味に合いますね~!!


大盛りの麺も~、あっと言う間にスルスル完食!!
スープも一滴残さず丼持って完食っす~!!


美味しかった~!!
うん!ホントに美味いっす!!
これ、夏が終わるまで毎週食べそうな勢いっす(^^;)
ごちそうさまでした!!