かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

ヤマン@江古田

2021-04-12 14:58:15 | 麺・中野坂上~新中野

次!

4月3日です。
個人的春の始まりの日です。
ヤマンのこのシリーズを食べた、その時が春の始まりなのよね。

「ゴマつけ・あぶらはの挽肉」

すっきりとした味わいのゴマのスープ!!
ただ芝麻醤を入れただけじゃないんだろうね。
スゴいゴマ感はあるのに、コッテリ感はないのよ。
むしろアッサリ、サッパリとゴマが広がる。
旨いわ~!!

途中、「あぶらはの挽肉」を投入すると、今度は一転、肉々しい味わい全開!!
ちょいピリ辛感もあって、食べてる印象は完全に「担々つけ麺」。

まったこれが旨い!!

カウンターの一味唐辛子を更にちょいと足したりして、辛めで食べたり。

一気に完食!!
当然、最後のスープ割りまで完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
コメント   この記事についてブログを書く
« 製麺rabo@西新宿五丁目 | トップ | 喜楽@渋谷 »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

麺・中野坂上~新中野」カテゴリの最新記事