かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

魂の中華そば@上板橋

2021-01-06 09:04:37 | 麺・中野坂上~新中野
次!

11月15日です。
全メニュー制覇を心に決めて一向に進まないこちら、「魂の中華そば」さん。
ずぅ~っとこのメニューで足踏みしてますな(笑)
でもこの日はちょっと味玉なんてトッピングしちゃってるね。

「塩中華そば・味玉」

濃厚な旨味のスープ!!
ボワッと広がるのよね。
それを、仕上げに葱と針生姜にジュワッと掛けた油が引き締め、また味と香りの変化にも。
うん。
ぶっちゃけ中毒になっとりますわ(笑)

ボリュームたっぷりのモチモチ麺も、小麦が香り立ち、麺上げの量を見ると一瞬ビビるんだけどスルスル食べられちゃいます!

デカイ叉焼にメンマ!
味玉食べて完食!!
当然に、めっちゃ満腹だけどスープまで完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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