かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

武藤製麺所@竹ノ塚

2021-04-10 10:46:11 | 麺・中野坂上~新中野

次!

3月25日です。
ほぼ月イチで来る竹ノ塚。
朝からお客様のところで作業し、事務所に戻る前、こちらにお昼に。

「大葉切りの梅塩つけ麺」

目に鮮やかな麺!!
翡翠麺ってな感じ!?
おまけに浸け汁もグリーン!!
美しいですー

大葉を練り込んでいるそうですが、正直、麺単体で大葉が香る感じはしないんですけど。
けど、視覚ってすごいね。
目で香りを感じちゃうのよ。

筍のトッピングなんかで春を感じ、途中、練り梅を投入し。
一気に梅塩感が増しますね~
酸味と香りで食欲バースト!!

あっという間に完食!!
当然、スープ割りまで完食です!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
コメント

製麺rabo@西新宿五丁目

2021-04-10 10:38:43 | 麺・中野坂上~新中野
いい天気ね。
今週末は、久々土日で晴れるとか!?

そんなよい天気の本日!

仕事!!

あ~、、、なんてこったい。
布団でも干しておきたいところだわ。

スゲー花粉症だけど。
毎晩くしゃみ鼻づまりで目が覚めるけど。

ま、仕方ねぇ

とりあえず、そんなお仕事、お客様のところに向かう時間で作文。

3月23日です。
この日は午後にお出掛け予定。
それまで事務所にいたんで、個人的に平日のホームと呼んでいるこちらへ。

「塩つけそば」

ここんとこ、眠かったり怠かったりを強制リセットさせる「辛い油そば」ばっか食べてた気がするけど。
確定申告も終わって、落ち着いたらね、こちらのメニューも食べたくなったのよ。

ツル、ジュバ、モッチリな麺!!
食べる程に旨味が増していく感じの浸け汁!!
たまらんウマさだわ。
岩海苔がまた良いんだなー
旨味と香りが加わり、おまけに麺に絡んで。

あっという間に完食!!
当然にスープ割りまで完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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