麺汁食膳 好日＠東中野

昨夜の地震、東京でもずいぶん揺れましたよね～
なんか今年は大規模な地震がすごく多い気がします。
岩手方面の方、被災者の方々の被害が少ないことを祈ります。
　
え～っと、私、今日はお出掛けなしざんす。
そもそも今月末までの書類が出来ていれば、今頃愛媛に出張に行ってる筈だったんですよね～
ま、終わらない、、、作業をやろうにも材料が揃わない、、、ってな事情で、出張は延期、事務所作業を優先と、そういうことです。
そうすると、、、まぁ、楽しみっつーのは昼麺くらいのものでして（＾＾；）
、、、けっこうすごいね！日曜から続いているノスタルジックシリーズです！？
「好日」へ！

「煮玉子つけめん」を。

牛丼並みに！？牛丼以上に早く届くつけめん（＾＾；）
でも、今日はタイミング良いみたいですよ！麺が、、、美味～い＼（＾０＾）／
中太のストレート麺は、つるつると滑らかで、しんなりと芯にしっかりコシがあって、、、ヤバ旨！（＾０＾）！
いいね～！！小麦の甘みを感じるんですよ！！麺自体が美味い！！

控えめな「甘・辛・酸」で味つけられたつけ汁。
とにかくベースのスープの旨味が活きている！！
じんわりと、麺自体の旨さとスープの旨さが口の中で一体化して、、、たまらんっす！！

しっかりとしょっぱく味付けられた半熟の味玉！
気持ち良い歯応えのあるメンマ！
柔らかく、旨味あふれる叉焼！

美味しかった～！！
スープ割りが、、、最高だっ！！美味いっ！！
一人一人ポットに出してくれるスープで好みの量で割れるのですが、、、
僕、全部入れちゃいます（＾＾；）
ベースのスープに薄味がついた状態になるんですが、、、スープが美味いんですよ！！たまらんっす！！
食べ終わると、しみじみ幸せな、、、来て良かったと心から感じるこちらのお店。
いいお店だよなぁ～！！ホント大好きなんです！！
ごちそうさまでした！！