お菓子屋

「こぐまや洋菓子店」店主のブログ。

本日、お休みさせていただきます。

2019-06-09 | お知らせ・ごあいさつ


【お知らせ】

申し訳ありません💦💦
店主、体調不良のため、、

本日の営業、
お休みにさせていただきます。

ご来店ご予定のお客さまには、
ほんとに申し訳ありません❗

【お知らせ】5/14(火)は、お休みさせていただきます。

2019-04-30 | お知らせ・ごあいさつ



急なお知らせで
申し訳ありません。

今週、5/14(火)は、所用のため
お休みさせていただきます。

ご来店ご予定でしたお客様には
大変、申し訳ありません!

本日5/12(日)、15(水)は、
通常営業です。
11:00開店で、お待ちしております。






5月、6月の営業スケジュール

2019-04-24 | お知らせ・ごあいさつ


スキャナ故障につき、こんな画像ですみません。

桜が終わったら急に
もわっとしてきましたね。
もうすぐゴールデンウィーク✨

ゴールデンウィークのこぐまやは、
いつも通り
(火)(水)(土)(日)営業、11:00開店です。
よろしくお願いいたします。

★ゴールデンウィーク中のお菓子のご予約は、一杯になりまして、
締め切らせていただきました。





4/14(日)は、北九州市 永明寺(えいみょうじ)さんのシャカフェス2019 おてらマルシェに参加します!

2019-04-10 | お菓子

おひさしぶりのブログ更新です。

まだまだ先と思っていたイベントが
もう、今週末です。14日、日曜日

ご縁をいただいて、初めて北九州への参加です。

永明寺(えいみょうじ) シャカフェス 2019
おてらマルシェ vol.8



会場: 浄土真宗本願寺派 永明寺(えいみょうじ)
    北九州市八幡東区川淵町3-23

日時: 2019年 4月 14日 10:00 ~ 15:00

内容: ハンドメイド品や、飲食物の販売、ワークショップに
スタンプラリー、抽選会、お釈迦様のお誕生をお祝いするイベントなどなど!
出店店舗も54店舗とたくさんです。


詳しくは、永明寺さんのおてらマルシェ Facebookイベントページにてご確認ください。
永明寺さんInstagram


こぐまやは何をお持ちするかといいますと。。。

こぐまかろん(要冷蔵 消費期限4/19)と 焼き菓子(常温)です。
直前になって、何かお釈迦さま風のものができないかなーと考えております。


今回のご縁は、和菓子屋さんの梟(ふくろう)さんが繋いでくれました。
若い和菓子職人さんです。彼女も、同イベントに出店されます。
繊細な、季節のうつろいをあらわしたお菓子がとても素敵な和菓子屋さんです。
梟さんFacebook

梟さんInstagram


当日までの細かなお知らせは、
インスタグラム、ツイッター、フェイスブック で発信予定です。


こぐまや洋菓子店
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今週末の営業は、13(土)は箱崎の店舗にて通常営業、
14(日)は、上記イベント出店のため、箱崎はお休みいたします。

また、来週、15(月)~19(金)も、大口注文の製造のため
お休みです。(ご予約品のお受け取りは予定通りです)

20(土)、21(日)は、ハコイチ手づくり市ハコイチ。(こぐまやは通常通り営業)












3月、4月の営業スケジュール

2019-02-27 | お知らせ・ごあいさつ


2月もまもなく終わり…
バレンタインはたくさんの方に
ショコラボックスや、チェリーボンボンなど、お求めいただき、
感謝感謝でございました。

アーティスト、スークレウサギさんとの、コラボレーションによる、
イカくコ:彡さんの妄想ストーリー(今年はオカメちゃんに乗っ取られたようでしたが)にも、
たくさん反響をいただいて、
嬉しかったです。

さて、、、

3月もまた、お休みが大変多いです。
基本的に営業曜日は(火)(水)(土)(日)
なのですが、もう不定休と言ってもいいですね😅

・3/5(火)、6(水)は、ホワイトデー準備のため、店頭販売はお休みです。
すでにご予約をいただいている
お品もののお引き渡しのみ。

・3/9(土)、10(日)、12(火)、13(水)は、
ホワイトデーギフトを中心に、
こぐまかろんと焼き菓子のみの販売の予定です。

・3/20(水)は、所用により11:00~13:30の短縮営業

・3/21(木)~24(日)は、気力体力回復休暇をいただきます…💦
お店は度々お休みですが、店主ワンオペにて、丸一日休めた日が正月以来無く…すみません。

4月は、

・4/14(日)、北九州市八幡東区にある、永明寺さんの、おてらマルシェに
初参加させていただくことになりました。北九州への出店は初めてです。
箱崎の店舗はお休みです。



・4/16(火)、17(水)は、
特注品製造のためお休みをいただきます。


かなり穴が空いていますので、
ご来店の際は、営業スケジュールを
ご確認いただけますとサイワイデス。










(★受付終了しました★2/8(金)AM1:10)2019年 イカすショコラボックスのご予約受付について (本日21:00~)

2019-02-07 | お知らせ・ごあいさつ
おかげさまで、ご予約を
たくさんいただき、予定数に達しましたので、締め切らせていただきました。
ありがとうございました!
(2/8(金)AM1:10)


くコ:彡くコ:彡くコ:彡くコ:彡くコ:彡

2019年 こぐまやバレンタイン、
ギリッギリですが、お知らせできる準備ができました!

アーティストのスークレウサギさんとのコラボでつくる
「イカすショコラボックス」も、今年で4回目です。



1箱、1500円

・トリュフナチュール 1
・チェリーボンボン 1
・白ワインとキャラメルのトリュフ 1
・オカメマンディアン 1
・パッションフルーツのショコラ 1
・苺とバラのハートショコラ 1
・ラムレーズンのショコラ 1
・グランマルニエのショコラ 1
・はしばみショコラ 32g

スークレウサギさん作の
イカ、オカメちゃん、タツオのおとぼけ柄が楽しい、包装紙で包みます。




まずは、ご予約について。
今年は、Instagramのアンケートの結果、はじめて、ショコラボックスを
予約制にて販売することにしました。(店頭受け取りのみ)
ご予約なしの、ショコラボックスのフリー販売はありません。
2/9(土)~ のご予約以外の店頭販売については、前日までにSNS(Instagram、Facebook、Twitter)にてお知らせいたします。


予約受付は、こちらの都合で申し訳ないのですが、
メール受付のみ、とさせていただきます。

受付開始は、本日(2019.2.7)21:00より。
メールに、必要事項をご記入の上、 件名は「ショコラボックス予約」としてください。

必要事項】

・お名前

・希望個数(お一人様 4箱まで

・お受け取り日時  2/9(土)、10(日)、11(月)、12(火)、13(水) 11:00~19:00 からご指定ください。
(時間帯も必ず決めてください)
 16(土)、17(日)~もお受取り可能ですが、賞味期限はどの日程でも、2019年2月23日となります。

・ご連絡先(携帯電話番号など)


【宛先メールアドレス】  kogumaya_mail@yahoo.co.jp

★必ず、当方からの返信メールが受け取れる受信設定の上、お申込みください。
こちらからのメールがエラーで届かない場合は、受付はできません。

★受付開始前のメールは対象外となります。
★予定数(140箱)に達し次第締め切らせていただきます。(予定数に達しなかった場合は店頭にてフリー販売します)
★当方からの返信メールを必ずご確認ください。
★中身の変更(お酒を使ったもの抜きなど)はできません。
★当方からの返信メールは、失礼ながら定型文になります。ご了承ください。



これで。。。大丈夫でしょうか。



また、スークレウサギさんが作ってくれました
イカすメッセージカードもありますので、店頭でお求めください。

スークレウサギさん ホームページ http://sucreusagi.wixsite.com/sucreusagi
          twitter https://twitter.com/sucreusagi
facebook https://m.facebook.com/usagi.sucre.5
Instagram https://www.instagram.com/_sucreusagi/




くコ:彡 くコ:彡 くコ:彡 くコ:彡 くコ:彡 くコ:彡 くコ:彡 くコ:彡





以降は、イカとこぐまやのお話です。 お時間ございましたら
お読みください~。


そもそものお話を。

2016年、お正月。毎年年始に個展をしていた
スークレウサギさん、ファンとして足を運んだところ、
運命の、絵「ラブレターをわたす イカ」(トップの画像)に出会いました。
これが、こぐまやとイカさんの出会いでした。

そして、すべての妄想イカストーリーは、この1枚からはじまっています。

この恋するイカさんをモチーフにショコラボックスを作ろう!
ということで、

最初の年は、イカさんが意中のイカ子に、ラブレターを渡すまで。
ラブレターを無事に渡し終えたイカさんたち、そのまま姿を消してしまいます。
しかし、翌年のお正月。イカさんから年賀状が!二人は結婚していたのです。
これから、チョコレートの季節には、こぐまやにチョコ作りの手伝いに来てくれることになりました。

2回目は、結ばれたイカさんたちが呼子に店を持ち、そのお店をモチーフに2種類のボックスを。
3回目は、イカ夫婦の店にアルバイトで雇われた火星人、イカマロ君をフィーチャーしたボックスを作りました。

そして、今回4回目です。
今年も呼子からチョコレートの手伝いにきたイカ夫婦。
タツオからの手紙で、こぐまやに新人の女の子が入ったと知りました。「かわいいくまちゃんかしら?」と
想像してやってきたところ、 くまちゃんではなく、 新人女子はなんと、オカメインコのオカメちゃんだったのです。
夫妻、ビックリ!


(スークレウサギさん画)

箱崎でのチョコ作りが始まりますが、
どうも、不穏な空気が漂い始めます。。


(以下、不肖店主 画)

またある日



おちつけ、おちつけ。イカさんは自分にそう言い聞かせますが・・・







温厚なイカさんも、
ちょっと一言いってやりたくなりました。でも・・ 



オカメちゃん、恋をしていたのです。意中の相手は、カメオさん(オカメインコ?カ、カメ??)

イカさん、思い出しちゃった・・





やさしいイカさん、今年は、応援する側に徹するようです。
ショコラボックスを手にされた皆さんの恋も、応援していますよ。









イカとこぐまやのお話。。

2019-02-06 | お菓子

イカとこぐまやのお話です。

2016年、お正月。毎年年始に個展をしていた
スークレウサギさん、ファンとして足を運んだところ、
運命の、絵「ラブレターをわたす イカ」に出会いました。

これが、こぐまやとイカさんの出会いでした。

そして、すべての妄想イカストーリーは、この1枚からはじまっています。

この恋するイカさんをモチーフにショコラボックスを作ろう!
ということで、

最初の年は、イカさんが意中のイカ子に、ラブレターを渡すまで。
ラブレターを無事に渡し終えたイカさんたち、そのまま姿を消してしまいます。
しかし、翌年のお正月。イカさんから年賀状が!二人は結婚していたのです。
これから、チョコレートの季節には、こぐまやにチョコ作りの手伝いに来てくれることになりました。

2回目は、結ばれたイカさんたちが呼子に店を持ち、そのお店をモチーフに2種類のボックスを。
3回目は、イカ夫婦の店にアルバイトで雇われた火星人、イカマロ君をフィーチャーしたボックスを作りました。

そして、今回4回目です。
今年も呼子からチョコレートの手伝いにきたイカ夫婦。
タツオからの手紙で、こぐまやに新人の女の子が入ったと知りました。「かわいいくまちゃんかしら?」と
想像してやってきたところ、 くまちゃんではなく、 新人女子はなんと、オカメインコのオカメちゃんだったのです。
夫妻、ビックリ!


(スークレウサギさん画)

箱崎でのチョコ作りが始まりますが、
どうも、不穏な空気が漂い始めます。。


(以下、不肖店主 画)

またある日



おちつけ、おちつけ。イカさんは自分にそう言い聞かせますが・・・







温厚なイカさんも、
ちょっと一言いってやりたくなりました。でも・・ 



オカメちゃん、恋をしていたのです。意中の相手は、カメオさん(オカメインコ?カ、カメ??)

イカさん、思い出しちゃった・・





やさしいイカさん、今年は、応援する側に徹するようです。
ショコラボックスを手にされた皆さんの恋も、応援していますよ。


1月、2月の営業スケジュール と、年末のご挨拶。

2018-12-30 | お知らせ・ごあいさつ
本日、今年最後の営業を終えました。

今年一年、たくさんのお客様に恵まれました。
また、たくさんの方々に支えられて
破れかぶれですが、なんとか今日を迎えられた、という感じです。

「ありがとう」という言葉では足りないのですが、
これしかないので、
声を大にして、みなさまへ

ありがとうございました!!!


昨日、今日は、来年の干支のイノシシを
かたどったジンジャークッキーと、普段のお菓子、
こぐまかろんには、恒例の
後頭部におみくじ を書いて、販売しました。
開店前からお待ちいただいて、開店後はあっという間の完売でしたが、
寒く、またお忙しい中、時間を割いてご来店くださったこと、
本当にありがたく、感謝しかありません。


さて、そんなこんなで完売、閉店したあと、
店主は電池が切れたように、座り込んでしまいました(笑)
オン、オフは、頭より体が真っ先に察知するようにできているようです。
掃除とか、掃除とか、掃除とか。。。やるべきことがたくさんある中、
はっ!と思い出して
1月2月のスケジュールを決めました。

もう「不定休」と多方で紹介されていますが
今回も、まさに不定休です。申し訳ありません!ご注意ください!

2月、バレンタイン前はチョコレート作業に徹するため、お休みをいただきます。
来年も、スークレウサギさんとコラボの、「イカ」が絡むバレンタインの予定です。

ああ、もうバレンタインか・・・


年始は、1/5(土)からの営業です。
来年も、どうぞよろしくお願いいたします!!



クリスマス、ありがとうございました。

2018-12-26 | お知らせ・ごあいさつ


今年のクリスマスも、
ありがとうございました❗

たくさんのクリスマスケーキを
作らせていただきました。
とはいっても、
一人で作る数ですから限りがあり、
ご予約をいただく際など、
皆様にハラハラドキドキさせてしまいましたこと、お詫び申し上げます💦

おかげさまで、(多分)間違いもなく、
ご予約、お取り置きのケーキを
お渡しできて、ほっとしております。

堪え性のない店主が泣き言をいうたびに
励ましてくださったり、できるしこでいいよと労ってくださったり、
差し入れに、プレゼントに、
お花に、お酒に、エナジードリンク✨
たくさん、いただいて、
ありがたい気持ちでいっぱいでございます。

さて、今日から3日間(26,27,28)は
お休みをいただいております。
年末は、29(土)、30(日)に営業しますので、その準備にあてさせていただきます。
この年末2日間販売のこぐまかろんには、
おみくじを書いておこうと思います。
こぐまかろん(クマの顔形)の後頭部に
「大吉」「吉」など書いてあるというだけで、何も当たったりはしませんが💦
運試しに。できるだけたくさん作りたいとは思いますが、早くなくなることが常です。お早めにおいでくださいませ。
(申し訳ありませんが、ご予約は承りかねます。)

【年末年始の営業】

12/26(水)、27(木)、28(金) 休業

29(土) 営業11:00~
30(日) 営業11:00~

31(月)、1/1(火)、2(水)、3(木)、4(金)
休業

5(土) 営業11:00~
6(日) 営業11:00~

1/7(月)以降の営業スケジュールはまた
お知らせいたします。

みなさまに感謝をこめて



明日12/25(火)の販売は…💦

2018-12-24 | お知らせ・ごあいさつ


サンタさんくるやろか…


明日12/25(火)の販売ですが、
シュトーレンも全部、売ってしまいまして、
クリスマスケーキしかありません。

追加も、2,3台の予定です。
あとは、店主の早起き次第で
1,2品できるかどうか、というところで…

ご了承くださいまし。

早めに寝て、早起きにかけます…


本日、24(月) の販売は

2018-12-24 | お知らせ・ごあいさつ


クリスマスイブですね~✨

本日も、ご予約のクリスマスケーキの
お引渡しがメインです。

今年最後の(多分)シュトーレンと
バナナブレッドもすこしありますが、
その他、こぐまかろんや普段の焼き菓子はありません。

昨日同様、
追加で予約外の
ホールケーキができましたら、
15:00頃にお知らせいたします。
(お知らせは、Instagram、Twitter、Facebookにて)⬅すみません昨日は書いてませんでした。

本日、23(日)の販売

2018-12-23 | お知らせ・ごあいさつ


本日23(日) は

ご予約のクリスマスケーキの
お引き渡しと、

その他はシュトーレンのみの
販売です。(9個)

もし、キャンセルや追加で
ホールケーキ他ができる場合は
15:00~お知らせいたします。

☆こぐまかろん、焼き菓子は
ありません。
(年内の販売は、29(土)、30(日))


12/21(金)、22(土)のお菓子の販売について

2018-12-20 | お菓子


いよいよ明日12/21(金)から25(火)まで
ご予約いただいたクリスマスケーキのお渡しです。

明日はご予約の数が少ないので、
クリスマスケーキ以外のお菓子の店頭販売も少し予定しております。

・こぐまかろんは、21(金)、22(土)のみ
販売予定です。(お日持ち5日)
23(日),24(月),25(火)は、ありません。
その次の販売予定は29(土)、30(日)となります。

☆12/21(金)メニュー(予定)
こぐまかろん
シュトーレン
ブラウンシュガーのケーキ
バナナブレッド
ジンジャーマンクッキー
キッフェルン
くるみ割り人形クッキー(少し)

☆12/22(土)メニュー(予定)
こぐまかろん
シュトーレン
ブラウンシュガーのケーキ
バナナブレッド
ジンジャーマンクッキー

12/23(日)、24(月)は
ご予約のクリスマスケーキの
お渡しのみの予定ですが、
また前日(12/22夜)にお知らせいたします。

12/18(火)~25(火)の営業について

2018-12-18 | お知らせ・ごあいさつ


営業スケジュールでお知らせもしておりますが、

今週は20(木)まで、
クリスマスケーキの準備のため、
お店はお休みさせていただきます。

21(金)~25(火)は、
事前にご予約いただいております
クリスマスケーキのお渡しを優先します。
その他のお菓子は、「できるしこ」でご容赦ください。


クリスマスケーキ以外のお菓子を
販売できる日も、
種類、数ともに少なくなると思います。
クリスマスケーキお渡し期間中の
予約外のお菓子の販売については、
大まかに前日にSNS等でお知らせする予定です。


ご不便をおかけしますが、
よろしくお願いいたします。



2018年クリスマスケーキのご予約は、受付終了しました。

2018-12-04 | お菓子


おかげさまで、
今年もクリスマスケーキのご予約は
受付開始当日に予定数に達しまして、
受付終了となりました。
まことに、ありがとうございました。

ご来店受付と、メールでの受付
2通りの受付でしたが、
どちらもあっという間でした。

今現在12/4(火)15:03、
こちらからのお返事メール(受注の可否等)は
すべて送信済みですが、
万が一、届いてないという方がいらっしゃいましたら、
恐れ入りますが
kogumaya_mail@yahoo.co.jpへ
再度ご連絡ください。

上記アドレスからのメールが受信できる設定であることを必ずご確認下さい。

よろしくお願いいたします。