お菓子屋

「こぐまや洋菓子店」店主のブログ。

本日9/10(金)、お休みさせていただきます。

2021-09-10 | お知らせ・ごあいさつ

おはようございます。

大変申し訳ありませんが、

本日9/10(金)はお休みさせていただきます。

 

9/8(水)夜にワクチン2回目を受けまして、

1回目もほとんど何もなかったため

たかをくくっていましたが、

昨日午後から急激に副反応がでてしまい、

ほとんど製造ができませんでした。

明日9/11(土)は営業いたします。

本日は、急に申し訳ありません。

 

 


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9月の営業スケジュール

2021-09-08 | お知らせ・ごあいさつ

🌟9/10(金)はワクチン副反応のため、

お休みさせていただきます。申し訳ありません

 

後れ馳せながら

9月の営業スケジュールです。

月初にSNSにアップしておりましたが、

訂正があり、改訂版をお知らせいたします。

 

 

 

 


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8月の営業スケジュール

2021-07-31 | お知らせ・ごあいさつ

こんにちは。こぐまや店主です。

モフモフ毛皮のシロクマズや

分厚いオニクを着ている店主、

夏は弱く、8月は例年、長い夏休みを

いただいております。

 

今年は、前半に分けてお休みをいただきます。

ご不便をおかけしますが、

どうぞ宜しくお願いいたします。

 


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7月の営業スケジュール

2021-07-02 | お知らせ・ごあいさつ

どうも最近、時の速さに

ついていけません💦こぐまや店主です。

7月の営業スケジュールです。

 

もう、今年も後半戦。

あっという間に夏が過ぎ、

気がつけば、年末…なんでしょう。きっと。


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6/22(火)までお休みを延長させていただきます。

2021-06-18 | お知らせ・ごあいさつ

 

残念なお知らせ続きで

申し訳ありません🙇

こぐまや洋菓子店、6/22(火)まで

臨時休業を延長させていただきます。

 

尚、明日、明後日(6/19(土)、6/20(日))は、

こぐまやがあるハコビルの2階と、

お隣の箱町屋1階2階で、

箱崎手づくり市ハコイチが

開催されます。両日10:00~16:00

お楽しみください。


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本日6/16(水)もお休みさせていただきます。

2021-06-16 | お知らせ・ごあいさつ

【またまたお詫び】

昨日に引き続き、

店主体調不良により

本日6/16(水)もお休みさせていただきます。

 

申し訳ありません❗

 

 


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【お詫び】本日6/15(火)、お休みさせていただきます。

2021-06-15 | お知らせ・ごあいさつ

急なお知らせで、申し訳ありません。

店主、体調不良により、

本日、こぐまや洋菓子店はお休みさせていただきます。


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6月の営業スケジュール

2021-06-02 | お知らせ・ごあいさつ

もう6月に入ってしまいましたが…

夜中にこっそりアップします。。。

 

カレンダーに書き忘れておりますが、

6/2(水)(あ、もう今日)は、

12:00~14:00の短時間営業です。

不定休となりますが、

どうぞ宜しくお願いいたします。


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5月後半の営業スケジュール

2021-05-17 | お菓子

なんと、、5月のスケジュールを

アップしたつもりが、、

出来ておりませんでした🙇

本ブログでスケジュールを確認いただいていた

皆様には

申し訳ありませんでした。

 

そして、5/26(水)のお休みが追加になりまして、

今後の営業日は、以下の通りとなります。

12:00開店です。

5/19(水)

5/22(土)

5/23(日)

5/25(火)

5/29(土)

5/30(日)

6/1(火)

6/2(水)🌟12:00~14:00

6/4(金)

6/5(土)

 


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後れ馳せながら、4月の営業スケジュールです。

2021-04-02 | お菓子

変則的になりますが、

宜しくお願いいたします。🙇


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2/24(水)は、臨時休業

2021-02-22 | お知らせ・ごあいさつ

大変、申し訳ありません。

営業予定変更のお知らせです。

明日、2/23(火)は予定通り

12:00開店にて営業いたしますが、

翌、2/24(水)を臨時休業とさせていただきます。

ご来店予定でした皆様には、

大変、申し訳ありません。

宜しくお願いいたします。

 

 


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🌟ご予約は締め切らせていただきました🌟2021 イカすショコラボックスの詳細、ご予約について。

2021-02-09 | お知らせ・ごあいさつ

🌟ご予約受付は締め切らせていただきました🌟

こんにちは、

こぐまや店主です。

1月は行く、2月は逃げる・・・

2/3よりチョコレート製造の期間をいただいておりましたが、

黙々と仕込み、あっという間に今日を迎えてしまいました。

本日 2/9 21:00より、

恒例、 こぐまや×スークレウサギ コラボ

「イカすショコラボックス」のご予約を受け付けいたします。

お渡しは2/11(木).12(金).13(土).14(日)の予定です。

お渡しは店頭のみです。

ご予約受付は、本日 2/9 21:00キッカリにスタート。

 

 

★★★では、先にメールでのお申込み手順とご注意事項★★★

こぐまや×スークレウサギコラボ

「イカすショコラボックス」 1セット 1500円

お一人様4セットまで ご予約可、とさせていただきます。

 

2/9(火)21:00よりご予約受付開いたします。

こぐまやのメールアドレス kogumaya_mail@yahoo.co.jp  

宛てに、

★件名 「イカすショコラボックス予約希望」

 

★お名前

★携帯電話番号

★ご希望のセット数(お一人様4セットまで)

★お受け取り日時(2/11、12、13、14の4日間、それ以降をご希望の場合はご相談ください。但し賞味期限は2/25)

時間も、12:00~19:00の間で必ずご記入ください。

 

を明記いただき、送信してください。

先着順にて、全部で約140セット、受付いたします。

ご予約メールを確認し、こちらから「受付可否」のご連絡メール(定型文にて失礼いたします)にて

お返事いたしますので、これをもって、ご予約確定とさせていただきます。

140セットに達し次第、締め切りとします。

 

★★★ ご注意事項 ★★★

・2/9 21:00以前のお申込みは無効です。

・中身や包装の変更はできません。(お酒のきいたショコラも含まれます)

・イカすショコラボックス以外のお菓子のご予約はご遠慮ください。

・4セット以内であっても、後から数量の追加はできません。

・必ず、当店のアドレスからのメールを受け取れる受信設定にてお願いいたします。

 

さて、今年のこぐまや×スークレウサキコラボ

「イカすショコラボックス」は、なんと、フィーチャリング アマビエ様!!です。

ウィキペディア様によりますと、(以下引用)

『アマビエは、江戸時代後期に製作されたとみられる瓦版に類する刷り物に、絵と文とが記されている。肥後国(現・熊本県)の夜ごとに海に光り物が起こったため、土地の役人がおもむいたところ、アマビエと名乗るものが出現し、役人に対して「当年より6ヶ年の間は諸国で豊作がつづく。しかし同時に疫病が流行するから、私の姿を描き写した絵を人々に早々に見せよ。」と予言めいたことを告げ、海の中へと帰って行ったとされる

瓦版に弘化3年4月中旬(1846年)という記載があることから、その年に出版されたものであると考えられている。姿形については添えられた挿絵(アマビエを目撃したとされる役人がその場で姿を写した「アマビエの絵」が江戸に送られて来ており、その「写し」であると文には書かれている)が存在しているが、本文には「図の如く」(原文「づの如く」)とのみ記載されており、文章による具体的な特徴の描写は無い。』

という、皆様もご存じ、コロナ禍の大スターです。

 

中身はこのようになっております。(画像が、1セットの内容です。)

・アマビエクッキー(ミルク、ビターチョコがけ)★クッキー型製作のsacsacさんのアマビエクッキー型を使用。

・チェリーボンボン(お酒のきいたシロップ入り)

・はしばみショコラ(ヘーゼルナッツにキャラメルとホワイトチョコをかけたお菓子)

・ボンボンショコラ4種(ベリー、レモン、和紅茶オレンジ、ラムレーズン)

・オレンジ、グレープフルーツピールのチョコがけ

 

ラッピングは、アーティスト、スークレウサギさんデザインの

アマビエ様のウロコのような模様の素敵なラッピングペーパーでお包みします。

今年も、イカさんのイメージが薄いですが、

すべてはスークレウサギさんの描くイカさんが繋いでくれたご縁で、

イカすショコラボックスも、今年でなんと6年目です。

 

 

2/11(木)、12(金)、13(土)、14(日)は

ご予約の「イカすショコラボックス」のお引渡しと、

少し、チョコレートメインで店頭販売もある予定ですが、「少し」です。。

年々、できることが少なくなってきております。それは、

店主の高齢化(笑)と、丁寧に作りたいという気持ちがより強くなり、

数がたくさんできなくなったためもあります。

できる限りはご用意し、SNSにて翌日の販売についてお知らせしようと思っております。

 

では、

21:00に、PCの前で、目をしょぼしょぼさせて

お待ちしております。

 

 

 


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2月の営業スケジュール

2021-01-30 | お菓子

🌟🌟🌟2/24(水)は臨時休業とさせていただきます。2/22追記🌟🌟🌟

 

2月の営業スケジュールです。

今年も、

アーティストのスークレウサギさんとの

コラボで、「イカすショコラボックス」作らせて

いただきます。

スークレウサギさんの描くイカさんとの

ご縁も、6年目!

「イカ」って何のこと?という方も

いらっしゃると思いますが、

説明もだんだん、面倒くさくなってきました。

要は、

 

まあ、今日はよかろう。

Instagramば見てもろーたら…

…いや、それでもわからんかもしれんばってん

 

あの、

 

こぐまやのバレンタインは、

イカの夫婦と一緒にチョコ作りよります。。

 

…そげんこと。

 

 

恒例

スークレウサギさんとこぐまや洋菓子店の

コラボ、「イカすショコラボックス」は

 

2/9(火)21:00~メールにて予約受付

2/11(木),12(金),13(土),14(日)でお引き渡しです。

詳細は2/9お昼頃、お知らせ予定です。

 

 


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1月の営業スケジュール…アップし忘れておりました。。

2021-01-18 | お知らせ・ごあいさつ

すみません🙇

 


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12月の営業スケジュール

2020-12-02 | お菓子


12月…
初日からくたびれ店主でした💦

遅くなりましたが、12月の営業スケジュールです。

シュトーレンは12/8(火)以降の営業日に
出来るだけの数ですが販売したいと思います。ご予約はお受けできません。

 

14(月)~18(金)、
「きのこ詰め合わせ」製造のため
お休みをいただきます。(↑の写真は昨年のきのこ詰め合わせです。

)
例年、フクオカきのこ大祭というイベントで販売していたもので、クッキーやチョコで作ったキノコを詰め合わせたものです。
今年はイベント自体が中止になりましたので、ちょっとクリスマス仕様にして
この時期に作ろうと思いました。
販売は
12/19(土)、20(日)の予定です。
ハコイチとも重なります。
全部で100セットほどの予定で
ご予約制に、とも考えましたが…
申し訳ありません!
ご予約受付の準備、メールへのお返事だけでも
大変な時間を要してしまいますので、
19(土)、20(日)の2日間で半分ずつ、
早い者勝ちで
販売させていただくことにしました。

(お一人様の個数制限、もうけます🙇💦)

ご予約制がよいというお声が多いのは
承知ですが、どうかご了承ください。

クリスマスの週は23(水)、24(木)、26(土)、27(日)の

変則営業です。

年末は30(水)まで。

年始は1/8(金)、9(土)からの予定です。

大変だった2020年最後の1ヶ月。

個人的には生活が大きく変わり、

これまでのように仕事に時間をつぎ込めなくなってしまいましたが、

出来るだけの事を

丁寧に重ねて行きたいと思っています。

 

 

 


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