コメント
 
 
 
Unknown (mikan)
2011-01-15 21:43:52
うわぁ、血のかたまり？鉄臭くないのかな？こういう、日本で日常的でない食べ物には惹かれるなぁ。周りのたらいの中も、ご当地ならではのもののよう。変わるもの、変わらないもの…。２０年も行き来しておられたら、こうい生活感あふれる写真の集積は貴重ですね。
 
 
 
ほとんど無味無臭です (高見)
2011-01-16 09:32:29
そういえば、そうですね。血だったらヘモグロビンの臭いがするはず？ でも、あっけないくらい、頼りないくらい無味無臭です。ヒツジでも、ニワトリでも、食べられるところはすべて食べます。ムダにするところがない。内蔵を食べると、とても味が濃くて、肉だけでは物足りなくなり、日本では困ります。大阪でホルモンを食べると、すごく高いし。日本ではそういうものは、どこにいっているんでしょうねえ？
 
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