おはようございます。
神奈川県 相模原市緑区の高城商店です。
ここ青野原は、穏やかな正月です。
青野原保育園は今日から始まり、食材を
納めてきました。
家では小さなお友達と たくさん遊ばせて
もらいましたが、いよいよ 頭を切り替えて
新しい歳のスタートです。
今日は 昨日の菊芋茶の 出がらしのティ―パックの
中身を使った料理をご紹介させていただきます。
新じゃがの短冊切りを油でシンが通るまで
炒め、そこに菊芋茶のデガラシを入れ、砂糖とダシ、
醤油で味をつけました。好評でした！
でがらしは、菊芋１００％なので、もったいないので
袋を破いて スープや味噌汁、カレー、そのまま食べたり
何にでもつかえます。醤油をタラット掛けて食べても美味しいです。
当店の菊芋が、皆さまの健康の一助になりますよう
今年も頑張ります。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
北丹沢の麓から・・
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菊芋マイスター高城商店
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