おはようございます。
神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。
先日のブログでご紹介しました、菊芋ツアーの
様子です。
▼当店の直売所の駐車場で、参加者の人達に
髙城商店の社長が、説明をしています。
▼さあ 収穫です。
ここは 皆さんが今年５月に菊芋を植え付けた畑です。
スタッフが４名指導しています。中にはもう
３回目の人もいて、手なれた人もいます。
どうですか？掘れましたか？と聞くと
「掘れた！掘れた！」と元気な声がかえって
きました。
菊芋の茎は、人の背丈の倍くらいもありますので
先ず茎から引っ張って抜いていきます。
収穫したてさげ袋いっぱいの菊芋は、
お持ち帰りです。さあこの菊芋で、どんな料理にしましょうか！
とても 楽しみですね。
乾燥菊芋の酢漬けと生芋のスープーを試食
していただきました。
とても好評でした。店にも材料を購入しに来た人も
います。
皆さんのが料理上手でしょうが、今後 時々
手軽な菊芋料理をご紹介させていただきます。
今回も商工会主催の企画です。添乗員で
ドリームファームの梅沢さん、津久井商工会局長さん
横浜から参加して下さった菊芋クラブの役員さん
お手伝いのスタッフの皆さん、大変お疲れ様でした。
お陰さまで楽しくイベントを終える事ができました。
お世話になり ありがとうございました。
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