青ちそ～天ぷらに 2011年12月11日 | 季節の料理 おはようございます。 相模原市青野原の高城商店です。 今年も青ちそを大きな枝ごといただきました。 ▲青ちそ この時期、ハウスではなく 雪の降る青野原で収穫でｊ切るのですから、ほんとに貴重です。 場所は 石垣と家の間にあるようです。細い竹輪を半分に切り、穴の中に葉を1枚入れ天ぷら粉で揚げました。 . . . 本文を読む
