美味しい秋を楽しみましょう♪

昨日の雨が上がり今日は良いお天気
でも、吹く風が昨日とは違い冷たく感じるほど
すっかり秋らしくなりました

秋と言えば私の大好きなキノコの季節
数年前、道の駅で2本購入した我が家の原木シイタケ
昨年は人間より先にナメクジ(たぶん？）に試食されるばかりで
結局1枚ぐらいしか食べれず1本は変なキノコが生り
すっかり諦めていたのですが・・・
今朝、ふと見ると食べ頃を発見

貴重な自家製シイタケです(笑)

結局、3枚を収穫しました。

大きさを比べるものが見つからず手元にあったデジカメで・・・(笑)
一つはナメクジの食べたあとにさすがに諦めました。

私はシイタケが大好物なのですがオジサンは大嫌い
せっかくの初収穫のシイタケなので大きい方を
小さくみじん切りし合挽きミンチの中に忍ばせ(笑)ピーマンの肉詰めにしました。
まな板の上で刻むとシイタケの良い香りがして秋を感じます。

はたしてオジサンは気が付くのか・・・・
黙って食卓に出してみようと思っています