粋な計らい

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ゆっくり起床。

洗濯をしたりもろもろの家事で
午前中はつぶれ、昼から活動開始。

床屋に行ったり本屋を巡ったりして
午後もそこそこ有意義に過ごせた感じ。

特に本は本屋で出会う好著もあるもので、
Amazonだけでは十分とはいえない面がある。

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晩メシがてら立ち寄った、博多ラーメンの某店。
店の入口に珍しく「餃子売り切れ」と書いてある。

書いてあると聞きたくなるもので、注文のときに
「餃子ないんだ？」と聞くと「申し訳ありません」と。

出てきたラーメンを食べ始めて、すぐに気が付いた。
今日は、いつもよりチャーシューが２枚多いことに。

恐らく餃子の売り切れに対する店のサービスなのだろう。
ひょっとしたら、わざわざ自分が聞いたから出てきたのかも。

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そして、いつもより２枚チャーシューの
多いラーメンを食べながらぼんやりと考えた。

こういう粋なサービスこそが、北海道のサービス業に
足りない、あるいは意識されていない部分ではないかと。

今日行った店は、自分がよく来ていることを認識している。
誰にでもやるわけではないが、常連だからしてくれたのかも。

そういうことも含め、マニュアルにはない粋な対応というのは
なかなか出来るものではなく、それ故この店が支持されるのだろう。

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細やかな気遣いが嬉しいです(-_-;