今日の献立その２

I子さんとサティに夕方行って、魚売り場を歩いていると、鯛のあらがなんと２０％オフで売っていました(^-^)
当然購入(^O^)帰ってから、圧力釜で鯛のあら煮を作りました。



ネギと大根を入れて、砂糖、醤油、みりん、お酒、胡椒、一味を入れて、水を足して圧力釜が沸騰して10分煮ました。
火を切って、ふたが開けられるまで鍋の中に置いておくだけで(^-^)



美味しく出来上がりました(^^)v
鯛のあらには本当に美味しいです。
私のお手軽料理のレパートリーです(^o^)