この冬最後の燻製

この冬最後の燻煙をかけました。
これからは暖かくなるので、この冬は最後になるかな？
美味しいロースハムが出来ました(^^)v
先日作ったチーズと一緒に出来たてを切って今日の夜の一品になりました(^^)
本当はフライングです(^_^;)明日もう一度燻煙をかけたら完成です。
まあ、自分のレシピなのでこれで完成でも間違いはないのですが、自分的には明日もう一度燻煙をかけたら完成です。