新潟大学生協アパート情報2017

こんにちは。稲葉です。

鍋の美味しい季節になりましたね。

鍋と言えば・・・先日、大根坦坦鍋を作りました。

秘訣は、大根の切り方！

包丁で輪切りにするのではなくて、ピーラーで剥くと、まるで麺のよう。

麺仕立ての大根に片栗粉をまぶすのがポイント。

味噌味の鍋スープにピーナッツバターをお好みで入れて、

坦坦味のスープが完成したところに、ひき肉とニラと大根を投入～。

さぁ完成です！お好みでラー油をかけると、美味しさアップ！

お友達同士でぜひ「大根坦坦鍋」を召し上がれ～★

 

スタッフ稲葉